ru
ru
додай рецепт
Курячий шашлик на шпажках з овочами
Фото: Freepik

Пікнік на кухні: готуємо курячий шашлик на шпажках

Автор
Курячий шашлик на шпажках з овочами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
5
хвилин підготовки
60
ккал
2 г
білки
0.78 г
жири
12 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шашлики асоціюються з літом і пікніками на лоні природи. Але що робити, коли ви вдома, а так хочеться духмяного м’яса? Ви можете приготувати шашлик і на власній кухні. Звичайно, без характерного аромату багаття, зате з досить подібним смаком і хрусткою скоринкою.

Справжній шашлик роблять з баранини та засмажують на вугіллі. У кожного народу свої секрети приготування й маринування м’яса. У нашому рецепті використаємо більш дієтичний вид м’яса — курятину, яку замаринуємо у суміші з меду, соєвого соусу, оливкової олії, лимонного соку та подрібненого часнику.

Шашлик на шпажках з курячого м’яса й овочів — гарна ідея закуски на фуршетний стіл. Впевнені, гості із задоволенням поринуть в атмосферу пікніка.

Рецепт курячого шашлику на шпажках

Інгредієнти 11

Основні

Для маринаду

Крок 1/5

Помийте куряче філе і наріжте великими квадратними шматками. Посоліть, поперчіть. Помідори помийте і наріжте кружечками, посоліть.

Крок 2/5

Зробіть маринад. Для цього у мисці змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік. Часник почистьте і пропустіть через прес у маринад, перемішайте. М’ясо покладіть у маринад на пів години. За цей час дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді.

Крок 3/5

Мариноване куряче філе і помідори нанизуйте по черзі на підготовлені дерев’яні шпажки.

Крок 4/5

Деко змастіть олією, розкладіть на ньому шпажки і поставте в духовку, розігріту до 190°С, на 20-30 хвилин (до золотої скоринки).

Крок 5/5

Овальне блюдо застеліть чистими сухими салатними листками. Зверху покладіть шашлики й подавайте гарячими. Окремо в піалі подайте кетчуп.

Більше цікавих шашликів на шпажках

шашлик-капрезе
Фото: Depositphotos

Прикраса вечірки: шашлички-капрезе

Різноколірні шашлички-капрезе — смачний італійський привіт до нашого столу. Яскраві й апетитні — вони легко піднімуть настрій всім учасникам застілля.

Переглянути
Шашлик з білої риби
Фото: Depositphotos

Шашлик з білої риби в мікрохвильовці

Якщо ви плануєте приготувати влаштувати рибний день, ви не можете пропустити цей рецепт шашлику з білої риби.

Переглянути
Шашлик з овочів
Фото: Depositphotos

Овочевий шашлик у духовці

Вегетаріанські шашлички з кабачків, цибулі, грибів та солодкого перцю ідеально обсмажуються у духовці, збризкуються гострим бальзамічним оцтом та змащуються соусом зі свіжих трав та часнику.

Переглянути

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно