Вафельні трикутнички з фаршем

Вафельні трикутнички з фаршем
Фото: Midjourney
Середній!
8
порцій
50 хв
готування
5 хв
підготовки
195
ккал
6 г
білки
17 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо розширити список закусок вафельними трикутниками з фаршем. Це смачно, швидко та зручно на всі випадки життя.

Можна як ускладнити собі завдання, так і спростити: у першому варіанті готувати й вафлі, і фарш самостійно, а в другому купити все готове в магазині й просто обсмажити в клярі. Ми ж вибрали проміжний варіант із магазинними вафельними коржами та домашнім фаршем.

Підказка SHUBA: розігрівати вчорашні трикутнички найкраще в тостері. Цей спосіб ідеально підійде для тих, хто любить хрустку скоринку.

Інгредієнти 11

Основні

Для кляра

Крок 1/8

У каструлю налийте близько 2 літрів води й закипʼятіть. Мʼясну вирізку помийте й опустіть в окріп. Доведіть до кипіння, зніміть шум і варіть на невеликому вогні приблизно 50 хвилин.

Крок 2/8

За цей час зваріть круто яйця й охолодіть. Цибулю почистьте та розріжте на 4 частини.

Крок 3/8

Зварене та охолоджене мʼясо викладете на дошку та поріжте невеликими шматочками. Пропустіть через мʼясорубку разом із яйцями та цибулею. У фарш додайте сіль, перець та молоко, розведіть до стану паштету.

Крок 4/8

Зробіть кляр. Для цього збийте 2 яйця та молоко, посоліть.

Крок 5/8

Візьміть вафельний корж, рівномірно розподіліть частину фаршу і накрийте другим коржем. Розріжте на 8 частин.

Крок 6/8

У сковороду налийте 2 ст. л. олії, поставте на вогонь.

Крок 7/8

Вафельні трикутнички обережно занурюйте в кляр і обсмажуйте з обох боків до золотистої скориночки.

Крок 8/8

Викладіть трикутнички на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Складіть колом на блюдо та подавайте гарячими.

Смачного!

Більше смачних закусок:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.