top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Вафельні трикутнички з фаршем
Фото: Midjourney

Вафельні трикутнички з фаршем

Автор
Вафельні трикутнички з фаршем
Вікторія Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
8
порцій
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
193
ккал
6 г
білки
17 г
жири
4 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пропонуємо розширити список закусок вафельними трикутниками з фаршем. Це смачно, швидко та зручно на всі випадки життя.

Можна як ускладнити собі завдання, так і спростити: у першому варіанті готувати й вафлі, і фарш самостійно, а в другому купити все готове в магазині й просто обсмажити в клярі. Ми ж вибрали проміжний варіант із магазинними вафельними коржами та домашнім фаршем.

Підказка SHUBA: розігрівати вчорашні трикутнички найкраще в тостері. Цей спосіб ідеально підійде для тих, хто любить хрустку скоринку.

Інгредієнти 11

Основні

Для кляра

Крок 1/8

У каструлю налийте близько 2 літрів води й закипʼятіть. Мʼясну вирізку помийте й опустіть в окріп. Доведіть до кипіння, зніміть шум і варіть на невеликому вогні приблизно 50 хвилин.

Крок 2/8

За цей час зваріть круто яйця й охолодіть. Цибулю почистьте та розріжте на 4 частини.

Крок 3/8

Зварене та охолоджене мʼясо викладете на дошку та поріжте невеликими шматочками. Пропустіть через мʼясорубку разом із яйцями та цибулею. У фарш додайте сіль, перець та молоко, розведіть до стану паштету.

Крок 4/8

Зробіть кляр. Для цього збийте 2 яйця та молоко, посоліть.

Крок 5/8

Візьміть вафельний корж, рівномірно розподіліть частину фаршу і накрийте другим коржем. Розріжте на 8 частин.

Крок 6/8

У сковороду налийте 2 ст. л. олії, поставте на вогонь.

Крок 7/8

Вафельні трикутнички обережно занурюйте в кляр і обсмажуйте з обох боків до золотистої скориночки.

Крок 8/8

Викладіть трикутнички на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Складіть колом на блюдо та подавайте гарячими.

Смачного!

Більше смачних закусок:

Хлібні фрикадельки рецепт
Фото: Freepik

Хлібні фрикадельки — бюджетна закуска

Переглянути
Картопля «Вулкан» рецепт
Фото: Depositphotos

Закуска мрії: картопля «Вулкан»

Переглянути
Авокадо в паніровці
Фото: Depositphotos

Незвичайна закуска: авокадо фрі

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • _Yaroslav_

    _Yaroslav_

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно