- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 13 г
- білки
- 16 г
- жири
- 38 г
- вуглеводи
Закуски в панірувальних сухарях настільки популярні, що ними вже давно важко здивувати. Проте якщо ви подасте авокадо в паніровці — точно отримаєте ефект несподіванки.
Авокадо — хіт останніх років. Авокадо тости, гуакамоле і смузі знаходяться зараз на піку популярності, проте ще 10 років тому авокадо самотньо лежали на прилавках магазинів у фруктових відділах. До речі, плоди авокадо відносяться саме до фруктів.
Проте зараз слава цих зелених плодів досить заслужена — вони корисні, багаті на рослинні жири, а ще дуже смачні. Для закуски авокадо фрі обирайте великі, стиглі плоди, проте достатньо тверді, щоб тримали форму.
Подавайте авокадо в паніровці з м’ятним йогуртовим соусом.
Інгредієнти 10
Основні
Розігрійте духовку до 220 градусів і застеліть деко пергаментним папером.
У глибоків мисці змішайте панірувальні сухарі, коріандр, кмин, пармезан і сіль. В окремій мисці збийте яйця. В третій посуд насипте борошно.
Авокадо очистьте від шкірочки і наріжте на 8 частин. Обваляйте кожну скибочку в борошні з усіх боків, потім занурте в яйце, а потім у панірувальні сухарі зі спеціями.
Викладіть авокадо на деко і збризніть оливковою олією. Запікайте 10-15 хвилин до появи золотистої скоринки. Смачного!
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Фритюр
Власний Рахунок
Коментарі