ru
ru
додай рецепт
Хлібні фрикадельки рецепт
Фото: Freepik

Хлібні фрикадельки — бюджетна закуска

Автор
Хлібні фрикадельки рецепт
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
8
порцій
30
хвилин готування
20
хвилин підготовки
631
ккал
17 г
білки
42 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Як перетворити черствий хліб, що залишився від учорашнього дня, на смачну закуску? Використовуйте його повторно, щоб зробити хлібні фрикадельки — хрусткі зовні і м’які всередині кульки, які можна подавати із соусом на ваш вибір.

Готувати їх дуже просто: досить замочити черствий хліб у молоці, приготувати суміш з яйцем, петрушкою і тертим сиром, а потім сформувати з неї фрикадельки і обсмажити їх.

Ви також можете доповнити ці фантастичні хлібні фрикадельки начинкою з бебі-моцарели, нарізаної кубиками шинки або тертого цукіні.

Ви також можете спробувати хлібні котлети за рецептом шеф-кухаря Марко Черветті.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Покладіть нарізаний кубиками черствий хліб у миску, влийте молоко і дайте йому просочитися. Добре відтисніть м’якуш і покладіть його у велику миску.

Крок 2/4

Поступово додайте яйця, тертий сир, сіль і подрібнені стебла петрушки. Перемішуйте доти, доки не вийде м’яке, але досить однорідне тісто.

Крок 3/4

Тепер вологими руками сформуйте фрикадельки розміром з волоський горіх і дайте їм відпочити в холодильнику пів години.

Крок 4/4

Розігрійте олію і обсмажте фрикадельки, поки вони не стануть золотаво-коричневими, близько 5-6 хвилин. Викладіть їх на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, і подавайте з улюбленим соусом.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно