top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Хлебные фрикадельки рецепт
Фото: Freepik

Хлебные фрикадельки — бюджетная закуска

Автор
Хлебные фрикадельки рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
8
порций
30
минут приготовление
20
минут подготовки

Как превратить оставшийся со вчерашнего дня черствый хлеб во вкусную закуску? Используйте его повторно, чтобы сделать хлебные фрикадельки — хрустящие снаружи и мягкие внутри шарики, которые можно подавать с соусом по вашему выбору.

Готовить их очень просто: достаточно замочить черствый хлеб в молоке, приготовить смесь с яйцом, петрушкой и тертым сыром, затем сформировать из нее фрикадельки и обжарить их.

Вы также можете дополнить эти фантастические хлебные фрикадельки начинкой из беби-моцареллы, нарезанной кубиками ветчины или тертого цуккини.

Вы также можете попробовать хлебные котлеты по рецепту шеф-повара Марко Черветти.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Положите нарезанный кубиками черствый хлеб в миску, влейте молоко и дайте ему пропитаться. Хорошо отожмите мякоть и положите ее в большую миску.

Шаг 2/4

Постепенно добавьте яйца, тертый сыр, соль и измельченные стебли петрушки. Перемешивайте до тех пор, пока не получится мягкое, но достаточно однородное тесто.

Шаг 3/4

Теперь влажными руками сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех и дайте им отдохнуть в холодильнике полчаса.

Шаг 4/4

Разогрейте масло и обжарьте фрикадельки, пока они не станут золотисто-коричневыми, около 5-6 минут. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подавайте с любимым соусом.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно