Шашлик з білої риби в мікрохвильовці

Name: Шашлик з білої риби в мікрохвильовці
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Риба біла, філе 800 г; Олія оливкова Extra Virgin 80 мл; Лимон, цедра 1 ст. л.; Лимон, сік 60 г; Орегано 15 г; Зубки часнику 2 шт.; Кориця мелена 1/2 ч. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Ірина Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 10 хв
готування: 15 хв
підготовки

496
ккал

39 г
білки: 20 г
жири: 31 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви плануєте приготувати влаштувати рибний день, ви не можете пропустити цей рецепт шашлику з білої риби.

Ці рибні шашлички чудові як закуска або перекус, до того ж вони швидко готуються у мікрохвильовці. Можна побалувати себе, чергуючи різні види риби, овочі і навіть фрукти, наприклад, ананаси.

Спробуйте: Рибний шашлик у винному маринаді

Порада SHUBA: ми радимо використовувати тверде філе білої риби (наприклад, морського окуня).

У нас є рецепт з червоною рибою.Дізнайтеся, як приготувати шашлик з лосося в духовці.

Інгредієнти ⁹

Кількість порцій:

Основні

Риба біла, філе

800 г

Олія оливкова Extra Virgin

80 мл

Лимон, цедра

1 ст. л.

Лимон, сік

60 г

Орегано

15 г

Зубки часнику

2 шт.

Кориця мелена

1/2 ч. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Крок 1/3

Підготовлене філе білої риби наріжте кубиками по 3 см. Нанизуйте кубики риби на дерев’яні шпажки, змочені у воді. Викладіть в один шар у неглибокий скляний або керамічний посуд.

Крок 2/3

Змішайте олію, цедру лимона, лимонний сік, орегано, подрібнений часник і корицю в мисці. Приправте сіллю та перцем і добре збийте виделкою. Вилийте заправку на рибні шашлики та переверніть, щоб рівномірно покрити. Накрийте поліетиленовою плівкою та поставте в холодильник на 1 годину для розкриття смаку.

Крок 3/3

Злийте рідину з рибних шашликів та збережіть маринад. Викладіть шашлики в один шар на велику термостійку тарілку, придатну для використання в мікрохвильовій печі. Поставте тарілку на підставку для мікрохвильової печі або перевернуту тарілку, щоб підняти її. Нещільно накрийте рибу 2 листами вологого паперового рушника і готуйте протягом 5 хвилин на середній потужності 500 Вт. Змастіть рибні шашлики маринадом, що залишився. Переверніть і готуйте ще 5 хвилин на середній потужності 500 Вт.

Рекомендуємо рецепт шашлику з білої риби, який треба готувати на грилі.