Шашлик із білої риби — ідея для обіду

Name: Шашлик із білої риби — ідея для обіду
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Близькосхідна
Ingredients: Риба біла, філе 400 г; Розмарин, гілочка 4 шт.; Зубки часнику 2 шт.; Лимон 1 шт.; Оливкова олія 8 ст. л.; Сіль за смаком; Перець чорний мелений за смаком

Автор: Пончіта Весельська

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Ідеї Легкий!

4
порції: 2:30 год
готування: 10 хв
підготовки

438
ккал

20 г
білки: 31 г
жири: 17 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

М’ясний шашлик, звичайно, смачний, але лишень скуштуйте шашлик з білої риби. Ви забудете все, що їли до цієї страви — настільки вона смачна, соковита і ароматна.

Біла риба у пікантному маринаді створює незабутній смак і аромат. Цією стравою можна пригостити гостей чи приготувати для сімейних посиденьок. Приготуйте смажений рис з ананасом — прекрасний тандем для обіду.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Риба біла, філе

400 г

Розмарин, гілочка

4 шт.

Зубки часнику

2 шт.

Лимон

1 шт.

Оливкова олія

8 ст. л.

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Крок 1/4

Часник очистіть і пропустіть через прес. Нижні листочки гілочок розмарину подрібніть, перемішайте з оливковою олією, цедрою і соком лимона, подрібненим часником, поперчіть все і посоліть.

Крок 2/4

Помийте, обсушіть і наріжте білу рибу шматками, зручними для шашлика. Викладіть їх у маринад і приберіть на 2 години в холодильник.

Крок 3/4

Заточіть нижні кінчики гілочок розмарину і нанижіть рибу.

Крок 4/4

Обсмажте на грилі або на мангалі з кожного боку по 3-4 хвилини. Смачного!