ru
ru
додай рецепт
Шашлик з риби та овочів
Фото: Depositphotos

Рибний шашлик у винному маринаді

Автор
Шашлик з риби та овочів
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
3
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
445
ккал
25 г
білки
21 г
жири
29 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шукаєте простий рецепт шашлику? Важко перевершити ці ароматні рибні шашлички. Філе риби, мариноване в суміші лимонного соку, вина та оливкової олії, має неймовірний смак та подається прямо з гриля.

Радимо вибирати тверду білу рибу, яка не розшаровується і не розвалюється на грилі, наприклад, морського окуня чи палтус. І ще одна порада: краще не маринувати рибу довше двох годин, інакше лимонний сік почне розм’якшувати м’ясо, що зробить його ніжнішим на грилі.

Інгредієнти 13

Основні

Крок 1/3

Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками, посипте спеціями. Для маринаду почистьте цибулю і подрібніть, перемішайте з олією і цедрою лимона. Налийте вино, посоліть, поперчіть. Покладіть рибу в маринад і помістіть у холодильник на 30 хвилин.

Крок 2/3

Овочі і гриби помийте і обсушіть. Перець наріжте шматками, гриби розріжте навпіл. Нанизуйте на шпажки по черзі овочі, рибу і гриби. Обсмажте на грилі із двох боків по 5-7 хвилин.

Крок 3/3

Зробіть соус. Для цього з’єднайте сметану, сік лимона, подрібнену зелень і сіль. Перемішайте, викладіть у соусник і подайте до риби.

Читайте також

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно