- 3
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 21 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Шукаєте простий рецепт шашлику? Важко перевершити ці ароматні рибні шашлички. Філе риби, мариноване в суміші лимонного соку, вина та оливкової олії, має неймовірний смак та подається прямо з гриля.
Радимо вибирати тверду білу рибу, яка не розшаровується і не розвалюється на грилі, наприклад, морського окуня чи палтус. І ще одна порада: краще не маринувати рибу довше двох годин, інакше лимонний сік почне розм’якшувати м’ясо, що зробить його ніжнішим на грилі.
Інгредієнти 13
Основні
Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте шматочками, посипте спеціями. Для маринаду почистьте цибулю і подрібніть, перемішайте з олією і цедрою лимона. Налийте вино, посоліть, поперчіть. Покладіть рибу в маринад і помістіть у холодильник на 30 хвилин.
Овочі і гриби помийте і обсушіть. Перець наріжте шматками, гриби розріжте навпіл. Нанизуйте на шпажки по черзі овочі, рибу і гриби. Обсмажте на грилі із двох боків по 5-7 хвилин.
Зробіть соус. Для цього з’єднайте сметану, сік лимона, подрібнену зелень і сіль. Перемішайте, викладіть у соусник і подайте до риби.
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі