- 3
- порції
- 1 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 74 г
- білки
- 39 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Цей рецепт форелі з овочами на грилі ідеально підходить для завантажених будніх вечорів, званих обідів та посиденьок. Якщо ви новачок у приготуванні риби на грилі, тоді ви там, де треба!
Насправді, крім приготування риби, змішування маринаду та нарізки овочів вам більше нічого не треба робити. Форель запікається разом із перцем, помідорами і цукіні на одному грилі, а це значить — не доведеться мити багато посуду.
Форель з овочами на грилі — це також швидка і смачна страва для компанії. Подавайте її гостям з келихом вина та кількома вишуканими закусками.
Інгредієнти 13
Основні
Рибу випотрошіть і помийте. Зробіть маринад. Для цього з лимона і апельсина зніміть цедру, вичавіть сік. Корінь імбиру почистьте, помийте і натріть на дрібній тертці. Часник почистьте і пропустіть через прес.
Зелень помийте, обірвіть листочки і подрібніть. Змішайте із цедрою і соком цитрусових, коренем імбиру, часником і олією. Додайте сіль і перець.
Обмастіть рибу маринадом зверху і всередині. Поставте маринуватися у холодильник на 30 хвилин.
Помийте перець, помідори і цукіні. Перець очистьте від серцевини і разом з помідорами розріжте на половинки. Цукіні наріжте кружечками завтовшки 5 мм.
Рибу помістіть на гриль і обсмажте з одного боку до рум’яності. Потім переверніть, поруч на решітці розмістіть овочі і смажте до готовності, поки не з’явиться золота скоринка.
Власний Рахунок
Коментарі