top banner
Картопляні кульки
Фото: Depositphotos

Вегетаріанська закуска до столу: хрусткі картопляно-шпинатні кульки

Складність приготування
Легкий
15
порцій
40
хвилин готування
30
хвилин підготовки
96
ккал
4 г
білки
0.99 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Такі овочеві кульки стануть ідеальною закускою до святкового столу або корисною поживною закускою у поїздці.

За цим рецептом кульки вийдуть хрусткими зовні і ніжно-кремовими всередині.

Інгредієнти 14

Основні

Для соусу

Крок 1/7

Відваріть окремо квасолю і картоплю. Дайте охолонути і розітріть до однорідності у великій мисці.

Крок 2/7

У сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні насипте подрібнений часник, додайте кілька ложок води і обсмажуйте протягом 2 хвилин.

Крок 3/7

Додайте нарізаний шпинат і обсмажуйте, поки шпинат не почне зменшуватися в об’ємі.

Крок 4/7

Додайте до картопляно-квасолевого пюре всі спеції та суміш шпинату і часнику. Добре перемішайте.

Крок 5/7

З картопляної суміші скатайте кульки діаметром приблизно 2,5 см. Занурьте у миску з панірувальними сухарями та пластівцями дріжджів, аби вся поверхня кульок добре була вкрита.

Крок 6/7

Застеліть деко папером для випічки, духовку розігрійте до 220 °C. Запікайте кульки 20-25 хвилин, після чого вимкніть духовку і залиште в ній кульки ще 5 хвилин — в такий спосіб гарантовано з’явиться хрустка скоринка.

Крок 7/7

Подавайте із часниковим соусом, для цього добре змішайте грецький йогурт із подрібненим зубчиком часнику та сіллю.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно