ru
ru
додай рецепт
картопляні оладки
Фото: Depositphotos
Ідеї

Картопляні оладки із сиром — проста бюджетна страва

Автор
картопляні оладки
Ольга Чубукова
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
710
ккал
21 г
білки
44 г
жири
69 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У вас залишилося картопляне пюре? Є ідеальний вихід! Приготуйте картопляні оладки із додаванням твердого сиру. Смажте їх на вершковому маслі, щоб оладки мали ніжний присмак.

Звісно, якщо картопляного пюре немає, його можна приготувати заздалегідь, щоб потім отримати з нього порцію гарних оладок. Ми вказуємо в рецепті сир чедер — з ним такі оладки найсмачніші. Але ви можете взяти будь-який твердий сир, який маєте в холодильнику.

Примітка: для приготування оладок за цим рецептом вам знадобляться 2 склянки готового охолодженого картопляного пюре.

Читайте також: Незвичайні кабачкові оладки — відеорецепт

Інгредієнти 9

Основні

Для подачі

Крок 1/5

Очистьте цибулю та подрібніть. Натріть сир.

Крок 2/5

У середній мисці змішайте 2 склянки картопляного пюре, яйце, борошно, цибулю, сир, сіль та перець.

Тісто може бути липким, але має тримати форму. Якщо тісто дуже липке або розтікається, додайте ще борошна по столовій ложці за раз, поки не досягнете бажаної текстури.

Крок 3/5

Підготуйте посуд, в який будете викладати готові оладки. Для цього накрийте велику плоску тарілку декількома паперовими рушниками.

Крок 4/5

Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.

Злегка змочіть руки, щоб картопляне тісто не прилипало. Наберіть столову ложку з гіркою тіста і сформуйте в руках оладки завтовшки 1 см.

 Смажте оладки по 3-4 хвилини з кожного боку, поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.

Крок 5/5

Готові оладки перекладіть зі сковороди на тарілку з паперовими рушниками.

Подавайте картопляні оладки теплими, з ложкою жирної сметани.

Смачного!

Більше смачних рецептів:

Оладки з полуницею
Фото: Depositphotos

Оладки з полуничним соусом

Тісто замішується на максимально густому кефірі. Частина полуниці піде в тісто, решта перетвориться на соус з невеликою кількістю цукру та соку лимона.

Переглянути
Кабачкові оладки з сиром фета
Фото: Depositphotos

Кабачкові оладки з фетою

Кабачкові оладки з фетою можна подавати до столу як закуску або гарнір до м’яса чи риби.

Переглянути
Оладки з зеленою цибулею
Фото: Depositphotos

Оладки з зеленою цибулею

Зелену цибулю можна використовувати не лише як прикрасу, але й як один із основних інгредієнтів у різноманітних стравах. Сьогодні пропонуємо вам приготувати млинці з зеленою цибулею.

Переглянути
Оладки на кислому молоці
Фото: Depositphotos

Пухкі оладки на кефірі

Це абсолютний смак дитинства, його ні з чим не сплутаєш. Замішувати тісто можна на топленому маслі або олії. Воно буде рідким, тому зручніше смажити на сковорідці для млинців.

Переглянути
Оладки зі щавлю - рецепт приготування
Фото: Depositphotos

Зелені оладки зі щавлю

Зі щавлю можна приготувати не тільки смачний зелений борщ, але й сніданок, наприклад, чудові зелені оладки.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно