- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 39 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
У вас залишилося
картопляне пюре? Є ідеальний вихід! Приготуйте картопляні оладки із додаванням твердого сиру. Смажте їх на вершковому маслі,
щоб оладки мали ніжний присмак.
Звісно, якщо картопляного пюре немає, його можна приготувати заздалегідь, щоб потім отримати з нього порцію гарних оладок. Ми вказуємо в рецепті сир чедер — з ним такі оладки найсмачніші. Але ви можете взяти будь-який твердий сир, який маєте в холодильнику.
Примітка: для приготування оладок за цим рецептом вам знадобляться 2 склянки готового охолодженого картопляного пюре.
Читайте також: Незвичайні кабачкові оладки — відеорецепт
Інгредієнти 9
Основні
Для подачі
Очистьте цибулю та подрібніть. Натріть сир.
У середній мисці змішайте 2 склянки картопляного пюре, яйце, борошно, цибулю, сир, сіль та перець.
Тісто може бути
липким, але має тримати форму. Якщо тісто дуже липке або розтікається, додайте ще
борошна по столовій ложці за раз, поки не досягнете бажаної текстури.
Підготуйте посуд, в який будете викладати готові оладки. Для цього накрийте велику плоску тарілку декількома паперовими рушниками.
Розігрійте вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні.
Злегка змочіть руки, щоб картопляне тісто не прилипало. Наберіть столову ложку з гіркою тіста і сформуйте в руках оладки завтовшки 1 см.
Смажте оладки по 3-4 хвилини з кожного боку,
поки вони не підрум’яняться і не стануть хрусткими.
Готові оладки перекладіть зі сковороди на тарілку з паперовими рушниками.
Подавайте картопляні оладки теплими, з ложкою жирної сметани.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі