ru
ru
додай рецепт
Незвичайні кабачкові оладки
Фото: Depositphotos
Від шефа

Незвичайні кабачкові оладки (відео)

Автор
Незвичайні кабачкові оладки
Володимир Ярославський
Складність приготування
Легкий
3
порції
40
хвилин готування
5
хвилин підготовки
85
ккал
5 г
білки
2 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Особливість полягає в тому, що кабачки не труться дрібно або крупно, а нарізаються вручну. Так оладки будуть максимально ніжними та соковитими.

Шеф-кухар Володимир Ярославський називає свій рецепт найвдалішим і саме ним користується в сезон кабачків та цукіні.

Для цих оладок більше підійдуть останні, вони менш соковиті. Нарізати кабачки треба дрібною соломкою. Якщо багато рідини, дайте їй стекти.

І ще декілька рецептів з кабачками, які варто відтворити прямо зараз:

Інгредієнти 7

Основні:

Крок 1/3

Кабачок, цибулю та зелень дрібно нарізати.

Крок 2/3

Додати яйце, борошно, трішки солі та перець. Перемішати та смажити
на олії на середньому вогні до готовності.

Крок 3/3

Подавати зі сметаною або іншим улюбленим соусом.

І, мабуть, найсмачніше з кабачками — це класичний соус дзадзикі з Греції. Він готується на основі натурального йогурту.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно