ru
ru
додай рецепт
Прості малосольні кабачки
Фото: Depositphotos

Прості малосольні кабачки — швидкий рецепт

Автор
Прості малосольні кабачки
Пончіта Весельська
Рейтинг
1
Коментарі
2
Складність приготування
Легкий
10
порцій
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
57
ккал
5 г
білки
0.73 г
жири
11 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Малосольними можуть бути не тільки огірочки, але й молоді кабачки. Ці ароматні овочі доповнять ситні м’ясні страви. Знадобляться такі самі інгредієнти, як і для огірків, але кабачки мають бути дуже молодими. Зберігайте рецепт простих малосольних кабачків і готуйте із задоволенням.

Малосольні кабачки готуються так само як і малосольні огірки. Для рецепта потрібні сіль, цукор, вода й зелень.

Щодо зелені, то ми використовуємо листя вишні й парасольки кропу. На бажання ви можете додати листя хрону і смородини, а одне-два стебла щириці зроблять малосольні кабачки приємно хрусткими.

Інгредієнти 7

Основні

Також скуштуйте мариновані кабачки в пакеті. Вони готуються за 15 хвилин, і ще потрібно трохи часу, щоб настоятися.

Крок 1/4

Кабачки помийте, обсушіть, почистьте. Зелень помийте. Наріжте кабачки невеликими шматками: кубиками або кружальцями.

Крок 2/4

Простерилізуйте банки і закладіть в них листя вишні, парасольки кропу та по 1-2 зубчика часнику в кожну банку, а потім щільно закладіть кабачком.

Крок 3/4

Приготуйте маринад: розчиніть сіль і цукор у воді, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, одразу зніміть з вогню і залийте маринадом кабачки.

Крок 4/4

Накрийте капроновими й залиште при кімнатній температурі на 12-14 годин. Після цього скуштуйте кабачки. Якщо вони просолилися — подавайте на стіл. Якщо ні — лишіть ще на 8-10 годин.

Чудові малосольні кабачки можна подавати до м’ясних страв, наприклад з печенею. І радимо ще один смачний рецепт — малосольні цукіні: заготовка на одну літрову банку.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Артем Єрємєєв

    Артем Єрємєєв

    три місяці тому

    Спасибо за "рецепт", 2 кг кабачков в мусор ушли, что за рецепт без уксуса! Тупо испортил овощи и потратил время🤬🤬🤬

    • shuba.life

      shuba.life

      три місяці тому

      @Артем Єрємєєв, нам дуже шкода, що страва вам не смакувала. Зверніть увагу, що малосольні овочі - це овочі, до яких додається сіль, але не додається оцет. А з оцтом - це вже мариновані. Якщо ви хотіли отримати мариновані кабачки, можемо порадити цей рецепт: https://shuba.life/recipes/14643-prosti-marinovani-kabachki-v-paketi-ekspres-recept

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно