- Час приготування
- 10 хв
- Складність приготування
- Легкий
Турта з м’ясом — готуємо за рецептами українських греків
- Автор
-
Для цієї швидкої сирної запіканки без борошна і цукру нам знадобляться тільки кисломолочний сир, молоко, яйця і ваніль. Ніжна сирна маса запікатиметься в духовці 30 хвилин, поки ви займаєтеся своїми справами. На смак запіканка із сиру трохи нагадуватиме чизкейк.
Таку запіканку добре приправляти різноманітними топінгами — наприклад, ви можете полити її медом чи додати улюблене варення або згущене молоко. До тіста також можна додати цукру до свого смаку або замінити його на стевію чи інший підсолоджувач.
Оскільки запіканку готують без борошна чи манної крупи, тісто спершу здаватиметься рідким — не бійтеся цього. До речі, ви можете замінити молоко на сметану чи йогурт, а кисломолочний сир краще вибрати більшої жирності.
SHUBA радить приготувати й сирну запіканку з родзинками.
Яйця розділіть на білки та жовтки. До жовтків додайте сир, молоко та ваніль, перебийте блендером до однорідності.
Білки збийте не більше 10 хвилин. Додайте їх до суміші з яєць, сиру та молока у декілька етапів, обережно перемішуючи силіконовою лопаткою рухами знизу вгору.
Перелийте тісто у змащену олією форму та поставте у розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Дайте остигнути у формі й подавайте.
Радимо більше рецептів сирних запіканок:
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги
Юлія Мироненко
7 днів томуОлена Чикаленко
три місяці томуVlada Kulyk
рік тому