ru
ru
додай рецепт
Кокосове печиво
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Кокосове печиво без борошна — готуємо простий смаколик до кави

Автор
Кокосове печиво
Ірина Ваків
Складність приготування
Середній
18
порцій
15
хвилин готування
10
хвилин підготовки
68
ккал
1 г
білки
4 г
жири
8 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Давно шукали рецепт легкого і хрусткого печива до кави чи чаю? Тоді ви у правильному місці. Це кокосове печиво готується без борошна, тому воно є чудовим варіантом для тих, кому потрібно виключити зі свого раціону глютен.

Ми знаємо немало рецептів кокосової випічки, адже кокосова стружка — дуже смачний і вдалий інгредієнт для десертів і випічки. Ви напевно вже готували кокосовий кекс, неперевершений кокосовий чизкейк, і може навіть пекли кокосову запіканку на сніданок! Та й хіба тільки десерти? Адже навіть відбивні чудово смакують у кокосовому паніруванні, перевірено!

Сьогодні ж ми пропонуємо приготувати печиво на основі кокосової стружки. Секрет цього печива не тільки у складових, але й у самому процесі приготування. Білок збивається окремо до пишної стійкої піни, щоб у результаті тісто було легким та повітряним.

Приготуйте також: Пляцок з кокосом і ківі — рецепт зі Львова

У цьому рецепті використовуються вівсяні пластівці швидкого приготування — це ті, які потрібно варити 5-10 хвилин. Тільки не використовуйте пластівці миттєвого приготування, які просто запарюються окропом. Такий продукт попередньо приготований і висушений, тому у цьому рецепті не буде працювати.

Інгредієнти 8

Основні

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й сирники на сніданок з набором зі знижкою

Крок 1/9

Підготуйте, відміряйте та зважте інгредієнти.

Крок 2/9

Розігрійте духовку до 160°С. Застеліть деко для випічки пергаментним папером.

Крок 3/9

Візьміть яйце, відокремте жовток від білка. Миска для білка має бути чистою, сухою та знежиреною.

Крок 4/9

Міксером на невисокій швидкості починайте збивати яєчний білок. Коли він подвоїться в об’ємі, додайте три столові ложки цукру по одній за раз. Продовжуйте збивати на високій швидкості до стійких піків. Якщо миску перевернути догори низом, білкова маса має залишитися нерухомою — це вірний знак готовності білків.

Крок 5/9

Перетріть жовток із рештою цукру та ванільним цукром до утворення білої піни. Це можна зробити віничком або блендером.

Крок 6/9

Додайте до жовтка розпушувач, сіль, вівсяні пластівці, кокосову стружку та розтоплене масло, перемішайте.

Крок 7/9

Вмішайте у тісто збитий яєчний білок. Робіть це лопаткою акуратними рухами знизу вгору, щоб маса залишилася легкою та повітряною.

Крок 8/9

Викладайте тісто маленькими ложками на підготовлені деко, через 3 см одне від одного. Печиво буде збільшуватися при випікання.

Крок 9/9

Випікайте 15 хвилин або до золотистого кольору. Вийміть із духовки та повністю охолодіть на решітці.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Більше рецептів смачного печива

Вівсяне печиво із шоколадом
Фото: Depositphotos

Шоколадне вівсяне печиво без випікання — швидкий десерт до кави

Переглянути
Великоднє пісочне печиво
Фото: Depositphotos

Британське пісочне печиво з прянощами — неймовірні великодні ласощі

Переглянути
Печиво з лимоном
Фото: Depositphotos

Просте печиво з лимоном: приємно жується й готується 30 хвилин

Переглянути
Данське вершкове печиво
Фото: Depositphotos

Данське вершкове печиво — домашній рецепт

Переглянути
Сонні ведмедики
Фото: Depositphotos

Дуже миле печиво для школи і дитсадка «Сонні ведмедики»

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно