- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 1 год
- Складність приготування
- Середній
Торт «Бите скло» з вафельними коржами — десерт на всі випадки життя
- Автор
-
Ніжний десерт з кисломолочного сиру і кокосової стружки з легкою текстурою і чудовим смаком прекрасно підійде для чаювання.
Наче хмаринка, ніжне і легке тісто з додаванням кокосової стружки набуває казкового присмаку тих самих цукерок баунті. А ще текстура: завдяки збиванню жовтків окремо від білків зовсім не потрібно додавати розпушувач.
За бажанням ви можете додати родзинки чи курагу. Подавайте сирну запіканку з кокосовою стружкою з гарячим какао.
Відокремте жовтки від білків.
До жовтків додайте кисломолочний сир, сметану, кукурудзяний крохмаль, цукор, ванілін і збийте все занурювальним блендером до гладенької текстури.
Додайте кокосову стружку у сирну масу і все добре перемішайте.
Окремо міксером збийте білки до стійких піків.
Перекладіть збиті білки до сирної маси в 2-3 підходи й акуратно вмішайте ложкою чи лопаткою.
Форму для випічки застеліть пергаментом, викладіть тісто і розрівняйте.
Поставте запікатись в розігріту до 180°С духовку на 35-40 хвилин. Дістаньте, остудіть і за бажанням притрусіть кокосовою стружкою. Смачного!
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги