Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Розділити яйця на жовтки й білки інколи буває не так просто, як здається, особливо якщо ви робите це нечасто. Але є низка способів впоратися із завданням швидко, спокійно і без єдиної спаленої нервової клітини!
Ми перевірили ці всі методи — вони дійсно дієві та ефективні. А вже який підійде саме вам - пробуйте й обирайте найзручніший спосіб.
Вельми виправдану популярність має спосіб відокремлення жовтків і білків за допомогою пластикової пляшки. Яйце треба розбити у миску якомога обережніше, не пошкодивши жовток.
Відкрутіть кришку пустої пляшки, трохи стисніть стінки пляшки, щоб випустити з неї повітря. Піднесіть горлечко до жовтка і плавно розтискайте стінки. Жовток під тиском легко й швиденько втягнеться у пляшку, а білок водночас залишиться у мисці. Після цього натисніть на стінки пляшки ще раз, і жовток вислизне назовні в іншу миску.
Розбийте яйце ножем приблизно посередині. Розкрийте половинки шкарлупи так, щоб жовток залишився в одній з них. Акуратно переміщуй його в іншу половинку, водночас зливаючи білок у миску. Повторити цю операцію стільки разів, скільки потрібно, щоб білок повністю опинився у мисці.
Розбийте яйце прямо всередину лійки та, плавно струшуючи, чекайте поки білок стече в миску. Але попередньо перевірте, чи у лійки достатньо вузьке горлечко. І слідкуйте, щоб жовток під важкістю своєї ваги не луснув і не стік донизу.
Розбийте яйце над мискою, вилийте його у долоню і пропустіть білок крізь стиснуті не занадто щільно пальці, наче крізь сито. Перекладіть жовток в окрему миску, намагайтеся його не пошкодити. Серед мінусів — забруднені руки.
Хрумка оболонка з м’якою серединою і карамельним соусом — ідеальне поєднання! Залишилося тільки додати свіжі збиті вершки і ягоди.
ПереглянутиЗамість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазур’ю — ну не торт, а величезна кокосова цукерка!
ПереглянутиВи точно пам’ятаєте його з дитинства, декілька десятків років тому воно було дуже популярним серед домашньої випічки того часу. Печиво дуже легко формується і випікається 25 хвилин.
ПереглянутиПоласувати надзвичайно смачним десертом за чашкою кави, чи це не мрія? Для втілення такої солодкої мрії у життя, маємо чудовий рецепт кучерявого сирника від нашої читачки Анастасії Цвілюк. Готується сирник просто, а виглядає і смакує чарівно.
ПереглянутиСлойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, із чиїх рук ви її взяли. Тому краще перестрахуватися та приготувати самотужки. Я — не встигла: зайшла купити шматочок «П’яної вишні», придбала натомість слойку. І закохалася — в чудову сімейну пару, яка пече та продає всілякі смаколики. Час припиняти дивитися на них залюбленими очима та кувати власне щастя! І пекти власні вишневі слойки.
Переглянути
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте