
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Час приготування
- 40 хв
- Складність приготування
- Легкий
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
- Автор
-
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути
Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути
Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути
Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути
Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Бульбовники — смачна страва з Полісся, яку готували 200 років назад
Святковий гарбузовий кекс — дуже смачна новинка
Пиріжки-лапті з найсмачнішою картопляною начинкою — смак, який не забути
Пляцок «Тон» — неймовірний десерт, який прикрасить ваше свято
М’ясо по-бургундськи — французькій гуляш, який вразить смаком
Перед вами — ціла курка, а ви не знаєте, як до неї підступитися? Або знаєте, але маєте бажання зробити це якнайкраще? Обробіть птицю, як справжній кухар, і отримаєте шматки, які приємно бачити в тарілці.
Щоб розрізати вашу курочку якісно, не будемо гаяти часу й візьмемося до справи.
Почнемо з того, що гострий кухарський ніж є обов’язковою умовою, а простора обробна дошка (дерев’яна чи пластикова) значно полегшить роботу. Гостра пара кухонних ножиць знадобиться для видалення хребта та допоможе відокремити суглоби і прорізати шкіру між кістками.
Почніть обробку птиці з видалення нутрощів (якщо вони залишилися), шиї та гузки. Ретельно промийте тушку зовні і всередині та просушіть її паперовими рушниками.
Дізнайтеся: Як почистити та підготувати свіжу рибу
Після всієї процедури обробки ви отримаєте 8 шматків курки: 2 половинки грудинки, 2 стегна, 2 гомілки та 2 крильця. Приготуйте їх одразу або відправте до морозилки та використайте пізніше. Якщо ви хочете заморозити частини курки, покладіть їх для зручності в окремі пакети.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Було цікаво? Коментуйте