Як правильно зберігати банани різної стиглості

Основна стиглість банана — сонячно-жовта — коротка. Що зробити, щоб затримати на трохи довший термін стиглість банану?

Зберігання бананів

Якщо ви купили оберемок бананів і хочете зберігати її так довго, як тільки можна, то кожен банан слід зберігати окремо. Відокремте плоди один від іншого.

Це корисно: Дослідники довели, що банани та авокадо захищають від інфаркту

Заверніть кожну плодоніжку (це місце, яке кріпилося до зв’язки) у фольгу або харчову плівку. Такий метод допоможе зберегти ваші запаси впродовж 3 тижнів.

Зберігайте банани за кімнатної температури, подалі від прямих сонячних променів та інших фруктів. Банани мають властивість погано впливати на сусідів, прискорюючи їхнє гниття.

Як зберігати банани в морозилці

Якщо ви бажаєте зберегти плоди для довгого використання, очистіть їх від шкірки, наріжте та помістіть в харчову плівку або в поліетиленові пакети з застібкою. Також можна заморозити банани у пластиковому контейнері. Для того, щоб вони не темніли, їх можна збризнути лимонним соком перед відправкою на зберігання. Очищені та безпечно загорнуті банани можуть зберігатися у холодильнику до 3-х місяців.

Дізнайтеся детальніше: Як легко заморозити банани у домашніх умовах

Як зберігати банани в холодильнику

Зберігати банани в холодильнику не рекомендується, але зберігати їх там можна! Але це стосується виключно тих стиглих плодів, які почали темніти. Процес потемніння шкіри трошки сповільниться, банани залишаться придатними до вживання не менш ніж на 1 тиждень.

Корисно знати: 8 помилок, через які продукти в холодильнику швидко псуються

Найкраще покласти ваші запаси на середню полицю дверцят холодильника. Саме там найкраща атмосфера для зберігання таких деліктних продуктів.

Основні правила зберігання бананів

1. Не рекомендовано зберігати банани у целофановому або поліетиленовому пакеті. При таких умовах плоди швидко псуються.
2. Краще за все зберігати банани, яким треба дозріти, у підвішеному стані, на гачку або на мотузці.
3. У холодильнику можна зберігати тільки стиглі банани, які почали темніти.
4.  Найкращий метод для зберігання бананів в стані основної стиглості — відокремлені один від одного, з обгорнутою фольгою плодоніжкою. Умови для зберігання: сухе, прохолодне місце.

А якщо ви прямо зараз маєте у себе на кухні стиглі банани, SHUBA радить вам приготувати з них найкращий у світі бананово-кавовий крем!