- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
Цибуля-порей з сиром — це дуже смачне поєднання. Щоб приготувати цю запіканку з порею під сиром, вам знадобиться цибуля-порей, вершкове масло, борошно, молоко, чедер і кілька додаткових інгредієнтів.
Запіканку з порею під сиром можна підлаштувати під будь-який смак. Хочете задобрити м’ясоїдів — подавайте її з тушкованою яловичиною або свинячими відбивними, плануєте підняти настрій вегетаріанцям — подайте з нею простий овочевий салат.
Ця запіканка з порею під сиром настільки універсальна, що ви будете готувати її частіше, ніж може здатися!
Інгредієнти 8
Основні
Цибулю-порей добре промийте від бруду, обріжте кінчики і наріжте кільцями шириною по 2 см.
Перекладіть цибулю в кошик для пароварки і готуйте на парі протягом 6-8 хвилин, поки вона не стане яскраво-зеленою і м‘якою.
Тим часом нагрійте олію у сковороді, всипте борошно і смажте, помішуючи, поки не вийде густа паста. Потроху влийте молоко, постійно помішуючи, поки не додасте все. Готуйте ще 2-3 хвилини, поки соус не загусне настільки, що покриватиме тильну сторону ложки. Всипте більшу частину тертого чедера, покладіть гірчицю і трохи приправ. Добре перемішайте.
Викладіть приготовлену на парі цибулю в сирний соус, потім перекладіть все в жароміцну форму для запікання. Посипте панірувальними сухарями, чебрецем і сиром, що залишився. Запікайте при температурі 200°C протягом 20 хвилин до золотистого кольору і хрусткої скоринки зверху. Перед подачею дайте постояти 5 хвилин.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі