ru
ru
додай рецепт
Запіканка з порею
Фото: Depositphotos

Новий погляд на цибулю: запіканка з порею під сиром

Автор
Запіканка з порею
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки

Цибуля-порей з сиром — це дуже смачне поєднання. Щоб приготувати цю запіканку з порею під сиром, вам знадобиться цибуля-порей, вершкове масло, борошно, молоко, чедер і кілька додаткових інгредієнтів.

Запіканку з порею під сиром можна підлаштувати під будь-який смак. Хочете задобрити м’ясоїдів — подавайте її з тушкованою яловичиною або свинячими відбивними, плануєте підняти настрій вегетаріанцям — подайте з нею простий овочевий салат.

Ця запіканка з порею під сиром настільки універсальна, що ви будете готувати її частіше, ніж може здатися!

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Цибулю-порей добре промийте від бруду, обріжте кінчики і наріжте кільцями шириною по 2 см.

Крок 2/4

Перекладіть цибулю в кошик для пароварки і готуйте на парі протягом 6-8 хвилин, поки вона не стане яскраво-зеленою і м‘якою.

Крок 3/4

Тим часом нагрійте олію у сковороді, всипте борошно і смажте, помішуючи, поки не вийде густа паста. Потроху влийте молоко, постійно помішуючи, поки не додасте все. Готуйте ще 2-3 хвилини, поки соус не загусне настільки, що покриватиме тильну сторону ложки. Всипте більшу частину тертого чедера, покладіть гірчицю і трохи приправ. Добре перемішайте.

Крок 4/4

Викладіть приготовлену на парі цибулю в сирний соус, потім перекладіть все в жароміцну форму для запікання. Посипте панірувальними сухарями, чебрецем і сиром, що залишився. Запікайте при температурі 200°C протягом 20 хвилин до золотистого кольору і хрусткої скоринки зверху. Перед подачею дайте постояти 5 хвилин.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно