Проста рисова запіканка з фаршем — як приготувати обід на 4 порції
- Автор
- Ольга Чубукова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 42 г
- білки
- 37 г
- жири
- 51 г
- вуглеводи
Це одна з наших улюблених бюджетних страв з рисом. Ну й простіша, звичайно, якщо мова про рисові запіканки. Її готуємо з фаршем (курячим або свинячим). Процеси приготування тривають паралельно.
корисності
Shuba корисності
Про приготування рисової запіканки
Починаємо з відварювання рису. Робіть це так, як написано в інструкції. До вареного рису, для ніжної консистенції, можна додати трохи масла.
Якщо не хочеться обсмажувати фарш, готуйте рисову запіканку із шинкою, це швидше. Або взагалі відмовтеся від м’ясних інгредієнтів і зробіть легку рисову запіканку зі шпинатом і фетою.
Рецепт рисової запіканки з фаршем
Інгредієнти 10
Рис промийте до прозорої води, відваріть рис до готовності згідно з інструкцією на упаковці.
Відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
Почистьте і подрібніть цибулю.
Розігрійте 2 ст. л. олії у сковороді на середньому вогні. Викладіть у розігріту олію фарш, розбийте його лопаткою.
Додайте цибулю, сіль та перець. Смажте впродовж 20-25 хвилин, постійно розбиваючи фарш лопаткою.
Розігрійте духовку до 190 °С. Форму для запікання, змастіть її 1 ст. л. олії та присипте манною крупою.
Збийте яйця. Змішайте яйця з рисом. Викладіть у форму половину рису, підсмажений фарш та зверху решту рису.
Відправте в духовку на 25-30 хвилин. Приблизно за 7 хвилин до закінчення запікання посипте страву тертим сиром.
Додамо, що запіканка краще смакує гарячою, але вона не втратить смаків, якщо підігріти її в мікрохвильовці. На десерт порадимо рисову запіканку з фруктами й родзинками. Смачного!
Прості страви, куди потрібен рис
