Норвезький салат з рисом, лососем і огірком
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 38 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Шукаєте смачний салат на день народження або просто хочеться з’їсти страву з ідеальним поєднанням смаків — зупиніться на норвезькому салаті з рисом, лососем і огірком. Його можна зробити, виклавши інгредієнти шарами, і дати настоятися в холодильнику.
Цей салат з рисом і лососем викладається шарами. Знизу — салатне листя і рис, потім цибуля, лосось, морква, а згори — огірок з кропом.
Якщо ви не захочете викладати салат шарами, то зробіть його інакше. Перемішайте відварений рис з обсмаженою морквою та майонезом, викладіть на листя салату і прикрасьте нарізаним лососем і свіжим огірком.
Норвезький салат — повноцінна страва. Маємо ще один цікавий рецепт — салат з лососем в азійському стилі.
Інгредієнти для салату з рисом і лососем
Норвежці найчастіше готують такий салат з консервованим лососем в олії. Іще смачніше буде, якщо замінити консерву копченим лососем — такий салат з червоною рибою відразу стане святковим.
Інгредієнти 12
Основні:
Вибух смаків: салат з лососем і лимонно-анісовим соусом, для соусу потрібен мелений аніс.
Як приготувати норвезький салат з рисом
Зваріть у підсоленій воді до розсипчастого стану.
Наріжте цибулю тонкими півкільцями, покладіть у миску і полийте лимонним соком, щоби пом’якшити її смак.
Почистьте моркву, натріть її на середній тертушці. Обсмажте на олії до м’якості, приправивши сіллю та перцем.
Огірок наріжте тонкими брусочками, потім змішайте з дрібно нарізаним кропом.
Викладіть листя салату на дно тарілки.
Змішайте варений рис із майонезом (можна зробити домашній майонез) і розподіліть його по листю салату.
Потім наріжте лосось і рівномірно розподіліть його на рисі.
З цибулі злийте сік і розподіліть по лососю, покрийте шаром майонезу.
Наступний шар — обсмажена морква, також покрита тонким шаром майонезу. Нарешті розкладіть огірок з кропом.
Поставте норвезький салат у холодильник мінімум на годину.
Смачного!
Лосось, запечений або консервований, як і інша червона риба, в салатах перетворюється на досконалість! Познайомтеся із цими класними рецептами:
Власний Рахунок
Коментарі