Низька складність
Хвилин підготовки
Хвилин готування
Порція
Іспанська кава Cafe con leche — це звичайне еспресо, яке може приготувати кожен, зі вспіненим молоком. У перекладі так і означає — «кава з молоком». Але відміннсть від інших рецептів кави з молоком є, невелика хитрість, але треба знати.
Спінене молоко — це одна зі змінних, яка відрізняє «кафе кон лече» від капучино чи лате. В іспанській каві молоко спінюють на плиті, на повільному вогні, не доводячи до кипіння і не дозволяючи утворитись плівочці. А от у лате та капучино молоко спінюють вінчиком чи спеціальним спінювачем.
У традиційному рецепті використовуються рівні частини свіжозвареного еспресо та спіненого молока, де капучино має співвідношення 1:2, а латте — 1:3.
Ви для себе відкриєте, що іспанська кава з молоком може бути ситним ранковим кавовим напоєм, смачним післяобіднім тонізуючим напоєм. Ви можете додати трохи прянощів — в Іспанії дууууже люблять корицю.
Інгредієнти 5
Кількість
порцій:
1
Для еспресо:
Для Cafe con leche:
Кращі рецепти категорії
Бадьорість і користь для здоров’я: квас з імбиром
40 хв
Традиційний сніданок з французькою кавою з молоком
5 хв
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим