Еспресо-мартіні — алкогольний коктейль, що бадьорить

Готується з горілки, кавового лікеру та охолодженого еспресо, еспресо-мартіні, безсумнівно, бадьорить, а його простота дозволяє повторити його вдома.

З моменту появи еспресо-мартіні отримав багато варіацій. Наш рецепт містить крем-какао — солодкий шоколадний лікер. Пропустіть цей інгредієнт, якщо хочете, і підберіть альтернативу, щоб знайти свій ідеальний еспресо-мартіні.

Kahlúa — це, зазвичай, головний кавовий лікер для коктейлю, але є й інші варіанти. Тіа Марія — це відома та популярна версія, яка не така солодка. Ви також можете спробувати кавові лікери таких брендів, як Firelit, Leopold Bros., New Deal або St. George Spirits. Або приготуйте кавовий лікер самостійно.

Пінистий верх — візитівка еспресо-мартіні. Щоб його отримати, використовуйте свіжозаварене (але охолоджене) еспресо, дуже добре струсіть коктейль і швидко процідіть його в келих.

Еспресо-мартіні — ідеальний напій після обіду. Але це не легкий коктейль. У середньому, вміст алкоголю у ньому — в межах 23 відсотків.

Корисні поради

Вибрана вами горілка визначатиме загальну якість напою. Тому купуйте найкращу, яку можете собі дозволити.

Еспресо — найважливіший інгредієнт. Якщо у вас є кавоварка-еспресо, зробіть кілька чашечок і поставте їх у морозильну камеру для швидкого охолодження. Важливо додати у шейкер холодну каву, інакше ваш лід розтане занадто швидко.

Немає еспресо-машини? Купіть чашечку на виніс у найближчій кав’ярні або зваріть дуже міцну каву.

Світлий та ванільний роми — хороші замінники горілки в еспресо-мартіні.

Щоб зробити напій схожим на латте, додайте 7-15 мл ірландського вершкового лікеру. Рослинні замінники молока — особливо ванільне мигдальне — теж добре працюють.