- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 16 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Сьогодні в нас не звичний салат з лососем, а заправлений досить екзотичним на смак лимонно-анісовим соусом.
Батьківщиною анісу є Азія та Середземномор’я, а зараз його вирощують практично у всьому світі. Насіння анісу додають всюди: від салатів і м’яса до кондитерських виробів. Але найбільше його прославили алкогольні напої — абсент, ракія, узо. Також на ефірних оліях рослини роблять лікери та наливки.
Якщо вас надихнула історія анісу, тоді ви точно із задоволенням його скуштуєте в цьому салаті з лососем і лимонно-анісовим соусом.
Інгредієнти 8
Основні
У мисці змішайте сік лимона, аніс, сіль, перець і залиште на 20 хвилин.
Рибу промийте і наріжте тонкими скибочками. Цибулю очистьте і наріжте тонкими півкільцями.
Рибу покладіть у миску з маринадом, перекладіть цибулею і залиште маринуватися на 15 хвилин.
Салат добре промийте й обсушіть і викладіть у салатник. Зверху розкладіть рибу з цибулею і прикрасьте шматочком лимона. Полийте лимонно-анісовим соусом.
Не проґавте наш цікавий матеріал про те, що таке аніс і як його використовувати.
Власний Рахунок
Коментарі