- 1
- порція
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 27 г
- білки
- 2 г
- жири
- 50 г
- вуглеводи
Насичений салат з креветками та цитрусовими може стати відмінною легкою вечерею. Вибирайте для салату солодкі апельсини й креветки середнього розміру.
Цей в’єтнамський салат з апельсинами та креветками має свіжий та екзотичний смак. Кислувато-солодкі апельсини гармонійно поєднуються із соковитістю й свіжістю салатного листя. Креветки надають морської нотки і довершують смак салату.
Соєвий соус, рисовий оцет, лимонний сік — це і солоність, і кислинка, й аромат.
Порада від SHUBA: використовуйте темний або світлий соєвий соус. Регулюйте гостроту заправки до свого смаку, додавайте весь подрібнений перчик чилі або його частину.
Інгредієнти 13
Для салату
Для заправки
У невеликій баночці з кришкою, що закручується, змішайте свіжовичавлений сік лайма, соєвий соус, цукор, подрібнений перець чилі, імбир, розчавлений часник і 2 столові ложки води. Закрутіть кришку і добре потрусіть, поки цукор не розчиниться.
Відваріть креветки впродовж хвилини у киплячій воді. Одразу вийміть креветки з окропу та перекладіть у миску.
Очистьте апельсин, розділіть на скибки та розріжте кожну скибку навпіл.
Помийте, обсушіть та подрібніть листя базиліку, м’яти та кінзи.
Додайте апельсин, паростки квасолі, базилік, м’яту та кінзу, дрібку солі в глибоку миску. Обережно перемішайте інгредієнти або струсіть миску.
Викладіть суміш із цитрусовими у пласке велике блюдо, додайте креветки та полийте заправкою.
Якщо вам подобаються страви із цитрусовими нотками, SHUBA пропонує скористатися рецептом приготування салату з індичкою та грейпфрутом.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі