Головна
Рецепти
Вечеря
Салат з копченою куркою та ківі

Салат з копченою куркою та ківі

Name: Салат з копченою куркою та ківі
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Копчена куряча грудка 300 г; Ківі 5 шт.; Яйця курячі 4 шт.; Картопля 2 шт.; Огірки солоні 2 шт.; Майонез 150 г

Автор: Вікторія Ваків
Коментарі: 1
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 45 хв
готування: 5 хв
підготовки

556
ккал

27 г
білки: 37 г
жири: 30 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей салат з копченою куркою та ківі не є типовим салатом! Викладений шарами з курятини, яєць, картоплі, солоних огірків і ківі та змащений майонезом, він претендує на статус святкового.

Зіркою цього салату безумовно є ківі. Завдяки відмінному балансу терпкості і солодкості він додає страві цікавих ноток. А ще — порцію користі.

У двох ківі міститься стільки ж калію, скільки у банані, і вдвічі більше вітаміну С, ніж в апельсині. Фрукт є відмінним джерелом клітковини і магнію. При регулярному вживанні в їжу ківі корисний для серця, оскільки може розріджувати кров.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Копчена куряча грудка

300 г

Ківі

5 шт.

Яйця курячі

4 шт.

Картопля

2 шт.

Огірки солоні

2 шт.

Майонез

150 г

Крок 1/3

Картоплю помийте і відваріть у шкірці. Охолодіть, очистьте і наріжте кубиками. Яйця зваріть круто, охолодіть, очистьте і наріжте дрібними кубиками.

Крок 2/3

Курячу копчену грудку і солоні огірки поріжте маленькими шматочками. Ківі очистьте і наріжте кубиками.

Крок 3/3

Складіть салат шарами. Спочатку грудку, потім половину кубиків ківі, далі картоплю, солоні огірки, яйця і зверху решту кубиків ківі. Кожен шар перемащуйте майонезом. Прикрасьте салат кружечками ківі.