- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 21 г
- жири
- 14 г
- вуглеводи
Ківі відмінно підходить для розм’якшення м’яса, тож з ним часто готують маринад.
Ви знайдете безліч рецептів маринадів для шашлику, але ні одного такого, щоб займав зовсім мало часу. А коли хочеться соковитого м’яса з димком тут і зараз, немає сил чекати ані хвилини більше. Саме тому вам сподобається ідея шашлику з ківі, який робить м’ясо ніжним і м’яким всього за пів години.
Це цікаво: Екперти назвали найкращу основу для смачного і корисного маринаду для мʼяса
Маринад з ківі підходить для будь-якого м’яса — свинини, яловичини, птиці. Він настільки ефективний завдяки органічним кислотам, які руйнують колаген і роблять м’ясо піддатливим.
Шашлик з ківі найкраще подавати з ніжною пітою та овочами, замаринованими з ананасом.
Інгредієнти 7
Основні
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте середніми кубиками. Ківі очистьте й дрібно наріжте. З’єднайте шматочки свинини й ківі, спеції, посоліть, поперчіть і перемішайте. Покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Цибулю очистьте й наріжте кільцями завширшки 5 мм. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кружальцями завширшки 1 см.
Нанизуйте на шампури по черзі свинину, цибулю і помідори. Смажте на гарячому вугіллі, періодично перевертаючи, 20-30 хвилин. Зразу подавайте готовий шашлик до столу!
Подавайте шашлик з ківі з томатним соусом і зеленню.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі