
Ківі
Один з наймолодших фруктів у світі
Що таке ківі
Ківі, або китайський аґрус — це ягода, яка росте на дерев’янистій ліані роду актинідія. Ківі бувають не лише зелені, але й також жовті, червоні й оранжеві.
Ці пухнасті фрукти мають солодкуватий і злегка гострий смак із зеленою м’якоттю всередині, яка надає неповторної тропічної нотки.
Батьківщиною ківі є центральний і східний Китай. Перша записана згадка про ківі датується 12 століттям, але вирощувати як культуру його почали тільки в ХІХ столітті в Новій Зеландії, окультуривши актинідію приємну.
Нині найбільше ківі вирощують в Китаї та Новій Зеландії.
Яка енергетична цінність ківі
Ось поживна цінність 100 г сирого ківі:
- 61 калорія
- 0,5 г жирів
- 3 мг натрію
- 15 г вуглеводів
- 9 г цукру
- 3 г харчових волокон
- 1,1 г білка