ru
ru
додай рецепт
Телятина на грилі з сальсою
Фото: Depositphotos

Замість шашлику: мариновані відбивні на грилі із сальсою

Автор
Телятина на грилі з сальсою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
3:10
години підготовки
294
ккал
31 г
білки
13 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Нарешті прийшло літо й настала пора пікніків! А який же пікнік без соковитого смаженого м’яса? Пропонуємо вам поекспериментувати й приготувати відбивні на грилі замість звичних шашликів.

М’ясо на відкритому вогні смачне саме по собі, проте якщо ви приділите трохи часу на маринування, воно буде ще ароматнішим і соковитішим! Додайте до відбивних з телятини пікантну сальсу — і ви точно зробите цей пікнік незабутнім!

Для сальси вам знадобляться томати — обирайте великі й ароматні, цибуля, перець халапеньйо, кінза, сік лайма і спеції. Регулюйте гостроту на свій смак, додаючи більше чи менше халапеньйо і чорного перцю.

Подавайте відбивні зі свіжими овочами й кукурудзою-гриль для довершеного смаку. Більше ідей чудових гарнірів до м'яса на пікнік дивіться в нашій добірці рецептів.

Інгредієнти 14

Для відбивних

Для сальси

Крок 1/5

М’ясо вимийте, очистьте від плівки та наріжте на 6 відбивних.

Крок 2/5

Змішайте сік лайма, оливкову олію, сметану, цукор, сіль і перець чилі. Залийте відбивні маринадом і залиште на 3 години.

Крок 3/5

У цей час приготуйте сальсу. Томати очистьте від шкірки й наріжте кубиками. Цибулю і халапеньйо подрібніть, кінзу порубайте ножем. Змішайте всі інгредієнти для сальси в мисці, накрийте кришкою й відкладіть.

Крок 4/5

Підсмажте відбивні на грилі по 5 хвилин з кожного боку, змащуючи маринадом.

Крок 5/5

Викладіть відбивні на тарілку, полийте сальсою і подавайте.

Як ще приготувати м'ясо на природі? Тримайте кілька ідей:

Курча барбекю на грилі
Фото: Depositphotos

На пікнік або вдома: як приготувати курча барбекю

Переглянути
Курячий шашлик на блюді
Фото: Depositphotos

Ідеальний курячий шашлик — простий рецепт

Переглянути
Шашлик зі свинини
Фото: Depositphotos

Шашлик із секретним маринадом: таємницю смаку та аромату розкрито

Переглянути
Свинячі реберця в соусі під сиром
Фото: Depositphotos

Свинячі реберця в гострому соусі під сиром — влаштуйте барбекю вдома

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно