Шашлик із секретним маринадом: таємницю смаку та аромату розкрито

Смачне м’ясо, яке спочатку маринується в різних пряних сумішах, а потім нанизується на шампури та смажиться на мангалі до золотисто-коричневого кольору, — це класика весняно-літнього сезону. Шашлик на мангалі — це не просто страва, а цілий ритуал, який об’єднує друзів та родину. Таку подію категорично не можна пропустити!

Спробуйте: Шашлик, запечений у духовці в рукаві — найпростіший рецепт

Секрет смаку й аромату розкрито! Зберігайте і кайфуйте. Неймовірно смачний шашлик, соковитий, мʼякий, дякувати будете неодноразово!

Вадим Бжезинський

Отже, для маринаду вам знадобляться такі інгредієнти, як соєвий соус, кефір, газована вода, олія, цибуля та розмарин. Ммм, як це смачно!

До слова, шашлик у різних варіаціях можна зустріти у всьому світі:

• в Італії популярними є аростічіні, приготовані з баранини;
• у Греції — сувлакі, які готуються з яловичини, баранини або свинини;
• у Марокко — брошет, який роблять з різних видів м’яса, окрім свинини, на відкритому вогні;
• в Японії — якіторі, які готують з курки та овочів і нанизують на бамбукові палички.

Збираєтесь на пікнік? Тоді вам знадобиться добірка з 10 рецептів шашликів на будь-який смак.

Вигідна пропозиція: до вашого шашлику ідеально пасуватиме червоне вино — придбайте набір вин зі знижкою

Дізнайтеся, як відлякати мух від шашлику. Це цікавий метод!