ru
ru
додай рецепт
Грецький салат з сувлакі
Фото: Depositphotos

Салат із сувлакі — рецепт шашличків із Греції

Автор
Грецький салат з сувлакі
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1:20
години готування
10
хвилин підготовки
529
ккал
24 г
білки
45 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Там, де є грецька їжа, мають бути і помідори, оливки та оливкова олія, а для цього салату ще й сувлакі — традиційні для місцевої кухні шашлички на шпажках.

Цей салат із сувлакі, наповнений найпопулярнішими для середземноморської кухні інгредієнтами, буде гарною заміною для основної страви. А курячі шашлички в маринаді, який робить їх особливо ароматними та соковитими, — це його родзинка.

Це цікаво: Кухар розкрив секрет, як ідеально просмажити шашлик

Порада від SHUBA: у салаті з сувлакі замість курятини можна використовувати баранину. Буде також смачно, хоча і менш дієтично.

Варто спробувати: Шашлики на всі смаки: 10 яскравих рецептів

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Приготуйте маринад. Перець чилі помийте, видаліть насіння і дрібно наріжте. У половину оливкової олії покладіть подрібнений розмарин і перець чилі.

Крок 2/5

Куряче філе помийте, наріжте кубиками, посоліть, покладіть у маринад і перемішайте. Помістіть у холодильник на 1 годину.

Крок 3/5

Салат та овочі помийте й обсушіть. М’якоть помідорів і перцю наріжте шматочками. Цибулю почистьте і наріжте тоненькими напівкільцями.

Крок 4/5

Для соусу змішайте решту оливкової олії і лимонний сік. У салатник покладіть листочки салату, шматочки овочів, цибулю і оливки та полийте соусом.

Крок 5/5

Замариновані кубики м’яса насадіть на попередньо замочені шпажки й обсмажте на грилі з усіх боків до рум’яної скоринки. Подайте готові сувлакі разом із салатом.

Рекомендуємо також спробувати курятину з ананасами на шпажках.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно