Кухар розкрив секрет, як ідеально просмажити шашлик

Автор: Валерія Кудревич

Фото: Depositphotos

Відомий кухар Олександр Городник розповів свій секрет що робити, щоб не пригорав шашлик. Проста порада, яка здатна врятувати ваш пікнік.

Під час приготування шашлику на мангалі часто-густо виходить так, що м’ясо просмажується нерівномірно, залишаючися сируватим усередині.

SHUBA рекомендує: Дієтологиня назвала найкорисніше м’ясо для пікніків.

Щоб запобігти цій неприємності, кухар Олександр Городник, що публікує у своїх соцмережах різні корисні поради, каже, що перед смаженням шашлику треба посипати вугілля сіллю.

Кухар каже: Щоб м’ясо не горіло, варто взяти сіль та трохи посипати нею вугілля чи дрова у мангалі.

Після того, як ви проробите це, можете почути звук, наче щось тріщить — не лякайтеся. Просто сіль починає контактувати з розпеченим вугіллям.