Вишуканий французький смак: салат з буряком
Ольга Чубукова
40 хв
У грецькому стилі: мусака без м’яса
1:10 год
- Низька складність
- Хвилин підготовки
- 10
- Хвилин готування
- 15
- Порції
- 3
Рецепт грецького салату популярний у всьому світі, і на те є декілька причин. По-перше, він дуже смачний. По-друге, прекрасно втамовує голод — і це при тому, що він геть некалорійний (через це його так цінують прихильники здорового способу життя). Ну й по-третє, для приготування цієї краси та смакоти потрібно зовсім небагато часу.
Грецький салат добре поєднується з рибою та м’ясом. В нього можна додавати каперси та анчоуси — хоча самі греки вважають це варварством. Бідолашні, мабуть, просто не знають, що в деяких країнах у грецький салат взагалі додають... перловку.
До речі, у нашій країні огірки для цього салату традиційно не чистять. А от на батьківщині салату якщо у страві будуть огірки зі шкіркою, тарілку негайно повернуть кухарю!
Найкращі рецепти категорії
Крок 1/6
Вимийте листя салату, обсушіть і порвіть руками, викладаючи шматочки на велику тарілку.
Крок 2/6
Огірки поріжте та покладіть на шматки салату.
Крок 3/6
Помідор поріжте на четвертинки, а потім — на шматочки товщиною 4-5 міліметрів. Важливо, щоб вони не були дрібними, інакше потече сік і салат перетвориться на «кашу».
Крок 4/6
Додайте помідор до салату та огірків. Зверху покладіть шматочки фети, оливки і цибулю, нарізану кільцями.
Крок 5/6
Якщо бажаєте, оливки можна порізати навпіл.
Крок 6/6
Посоліть, поперчіть і полийте оливковою олією. Перемішайте перед подачею до столу! Салат «Грецький» за класичним рецептом готовий.
Смачного!
Більше рецептів грецького салату:
© Depositphotos
1/3
Грецький салат хоріатікі
Це єдиний рецепт грецького салату, який вам коли-небудь знадобиться! Насолоджуйтеся цим салатом під час літнього барбекю, затишних обідів, пікніків тощо. Найкраще смакуватимуть стиглі червоні помідори. Подавайте з великою кількістю смачного хрусткого хліба, щоб вимочити ним чудовий сік.
© Depositphotos
2/3
Класичний грецький салат із кінофільмів
Важко уявити на легкий, але поживний перекус, щось інше, окрім грецького салату. І правильно!
© Midjourney
3/3
Грецький салат «Політікі» із запеченою фетою
Салат «Політікі» (Politiki) — це традиційна страва грецької кухні, яка поєднує свіжі овочі, оливки, каперси, фету та ароматний соус на основі оливкової олії та бальзамічного оцту.
Коментарі та рейтинги
Залиште коментар, будьте першим