Барбекю

5 чудових гарнірів до шашлику, якщо плануєте пікнік

Ірина Маслова

Усі вони готуються із сезонних продуктів, які легко можна знайти в супермаркеті та за доступними цінами. Намагайтеся не використовувати багато майонезу в цих гарнірах, нехай вони будуть легкими.

Будь-який шашлик — це завжди добре. Важливо вибрати хороше мʼясо та замаринувати його правильно. Рекомендуємо зробити це за допомогою ківі, такий маринад підійде практично для будь-якого шашлику.

А от як урізноманітнити пікнік і подати до столу не тільки овочі-гриль, а щось цікаве й справді смачне, — читайте нижче.

1. Запечена картопля

Її можна приготувати заздалегідь та загорнути у фольгу. На природі залишиться просто розігріти. Особливо смачною вона буде, якщо готувати з розмарином, свіжим часником. Багато хто любить додавати трохи десертного червоного вина.

2. Салат з капустою або коул

Дрібно наріжте капусту й натріть моркву. Спеції — на ваш розсуд. Заправляти його можна майонезом, сметаною або соусом на основі олії та гірчиці.

3. Кукурудза

Кукурудза вже є у продажу та прекрасно підходить до стейків. Спочатку приготуйте її на вугіллі, потім змастіть олією, присипте копченою паприкою, часником. Обовʼязково подавайте зі свіжою зеленню.

4. Кавун і фета

Кавун чудово освіжає та поєднується із фетою. Її потрібно зовсім небагато. Можна спробувати додати свіжу мʼяту або кілька чорних оливок без кісточок. Готувати цей гарнір до шашлику краще практично перед подачею.

5. Салат з нутом

Його можна сміливо готувати у тому разі, коли мʼяса недостатньо. Відварені бобові добре потоваришують зі свіжими помідорами й знову ж таки з фетою. Заправте салат оливковою олією та приправте паприкою.

Про всі тонкощі приготування овочів на грилі читайте в цьому матеріалі.

Було цікаво? Коментуйте

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим