- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
Сезон пікніків прекрасний не тільки смаженим мʼясом, але й різноманітними овочами-гриль! Особливо радимо спробувати кукурудзу з вершковим маслом, смажену на грилі.
Правду кажучи, кукурудза на грилі смачна сама по собі. Але в досконалості немає меж, тому ми пропонуємо спробувати пікантну версію. Для цього візьмемо спеції гарам масала та вершкове масло, змішаємо і змастимо цим гаряченьку кукурудзу з гриля!
Що ж таке гарам масала? Це індійська суміш із дуже широким спектром смаку. Туди входить велика кількість спецій, основні з них — це перець, мускатний горіх, гвоздика, кориця, бадьян та інші. Якщо ви не можете знайти гарам масала, її можна замінити на приправу карі.
Інгредієнти 7
Основні
Кукурудзу вимийте й очистьте, лайм наріжте скибочками. Розігрійте гриль на середньому вогні.
Кукурудзу натріть олією, посоліть і обсмажте на грилі 10 -15 хвилин. Постійно перевертайте кукурудзу, щоб вона не підгоріла, а лише злегка обвуглилася.
Поки кукурудза смажиться, змішайте вершкове масло і гарам масала в невеликій мисці.
Гарячу кукурудзу змастіть вершковим маслом зі спеціями. Посипте пармезаном і подавайте разом зі шматочками лайма, присипаними гарам масала.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Гриль — який він буває
Власний Рахунок
Коментарі