- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 49 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Думка про хот-доги викликає тепло не тільки у шлунку, а й на серці, адже асоціюються вони з парками атракціонів, куди нас водили в дитинстві, і сімейними пікніками. Пропонуємо відтворити традицію дитинства і запросити всю родину на барбекю!
А чи знали ви, що хот-доги походять з Німеччини? І хоча зараз вони асоціюються більше зі США, перші хот-доги були приготовані ще в 15 столітті, за 5 років до відкриття Колумбом Америки.
Вам буде цікаво: Найкраще з кухонь світу: 5 ситних страв німецької кухні
Під хот-догами ми зазвичай розуміємо сосиску в булочці із соусом, проте варіацій цього фастфуду існує безліч. Ми пропонуємо вам приготувати хот-дог з карамелізованою цибулею.
Інгредієнти 16
Основні
Для карамелізованої цибулі
Розігрійте гриль на максимум.
Приготуйте карамелізовану цибулю. Почистьте цибулю і наріжте скибочками 1 см, часник і чебрець подрібніть. Розігрійте олію в сковороді, додайте вершкове масло, цибулю, часник і чебрець. Приправте і готуйте приблизно 10-15 хвилин до мʼякості, постійно помішуючи.
Тим часом в іншій сковороді розігрійте олію і обсмажте сосиски до золотистого кольору, приблизно 10 хвилин. Розріжте верхню частину булочки, не доходячи до кінця. Натріть сир.
До цибулі додайте цукор і оцет і продовжуйте готувати до золотистого кольору.
Булочки змастіть гірчицею з обох боків. Присипте тертим сиром, викладіть сосиски і посипте карамелізованою цибулею. Зверху додайте ще трохи тертого сиру, посипте чебрецем і відправте на гриль, поки сир не розплавиться.
Прикрасьте хот-доги корнішонами і насолоджуйтесь!
SHUBA має ще й такі рецепти хот-догів і сосисок у тісті:
Власний Рахунок
Коментарі