- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 36 г
- жири
- 58 г
- вуглеводи
Смак індичої котлетки, яка ховається між двома булочками, у поєднанні з грушею й благородним сиром компенсує час, витрачений на приготування.
Для приготування гамбургерів з котлетою з індички вам знадобиться не так вже й багато: фарш з індички, слайси груші та горгонзоли, салатний лист, майонез і готові булочки. Ось і все!
У цьому рецепті котлети з індички готуються на грилі, але ви також можете приготувати їх на сковороді, у духовці чи фритюрниці. Також радимо приготувати домашні бургери з лососем і лимонним майонезом.
Інгредієнти 9
Основні
Індиче м’ясо помийте, обсушіть, наріжте шматками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і інтенсивно перемішуйте протягом 5 хвилин. Із фаршу сформуйте круглі пласкі котлети діаметром як булочки і покладіть в холодильник на 10-15 хвилин.
Груші помийте, обсушіть і наріжте тонкими слайсами. Збризніть соком лимона, щоб фрукт не потемнів. Горгонзолу розріжте вздовж на 4 пластинки.
Нагрійте гриль і обсмажте котлети по 5 хвилин з кожного боку. У кінці приготування покладіть на кожну котлету по шматочку горгонзоли і дайте сиру повністю розплавитись.
Булочки розріжте вздовж навпіл, викладіть на гарячу сковороду розрізом донизу і обсмажуйте 1 хвилину.
Салат помийте, обсушіть і розберіть на листки.
Нижні половинки булочок змастіть майонезом, покладіть листки салату, слайси груші, а зверху котлети. Накрийте верхніми половинками булочок.
Власний Рахунок
Коментарі