Гамбургери з котлетою із індички, грушею і горгондзолою

Вікторія Ваків

Середня складність

5

Хвилин підготовки

40

Хвилин готування

4

Порції

Цей рецепт гамбургерів з котлетою із індички, грушею і горгондзолою тільки на перший погляд здається важким, але ми вас запевняємо — все набагато простіше. А смак котлетки, яка ховається між двома булочками, компенсує час, витрачений на приготування.

Для приготування гамбургерів з котлетою з індички вам знадобиться не так вже й багато: фарш з індички, слайси груші та горгондзоли, салатний лист, майонез і готові булочки. Ось і все!

У цьому рецепті котлети з індички готуються на грилі, але ви також можете приготувати їх на сковороді, у духовці чи фритюрниці.

Інгредієнти 9

Кількість
порцій:

4

Основні

Крок 1/6
Індиче м’ясо помийте, обсушіть, наріжте шматками і пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, поперчіть і інтенсивно перемішуйте протягом 5 хвилин. Із фаршу сформуйте круглі пласкі котлети діаметром як булочки і покладіть в холодильник на 10-15 хвилин.
Крок 2/6
Груші помийте, обсушіть і наріжте тонкими слайсами. Збризніть соком лимона, щоб фрукт не потемнів. Горгондзолу розріжте вздовж на 4 пластинки.
Крок 3/6
Нагрійте гриль і обсмажте котлети по 5 хвилин з кожного боку. У кінці приготування покладіть на кожну котлету по шматочку горгондзоли і дайте сиру повністю розплавитись.
Крок 4/6
Булочки розріжте вздовж навпіл, викладіть на гарячу сковороду розрізом донизу і обсмажуйте 1 хвилину.
Крок 5/6
Салат помийте, обсушіть і розберіть на листки.
Крок 6/6
Нижні половинки булочок змастіть майонезом, покладіть листки салату, слайси груші, а зверху котлети. Накрийте верхніми половинками булочок.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт

Коментарі відсутні

Залиште коментар, будьте першим