Рецепт тижня: смачний бургер халумі

Видаліть у грибів ніжки. Розігрійте сковороду або гриль. Змастіть гриби половиною олії і добре приправте. Покладіть на сковороду або гриль і готуйте 6–8 хвилин, перевернувши їх на півдорозі приготування.

Розділіть булочки навпіл. Товсто наріжте халумі.

Змастіть скибочки халумі та зрізану сторону булочок бріошей залишком олії. Покладть на гриль або сковороду.

Готуйте 2–3 хвилини або до легкого обвуглювання.

Очистьте цибулю та дрібно наріжте. Дрібно наріжте огірок та помідор.Відокремте листя м’яти від стеблів та подрібніть їх руками. Вичавіть із лайма сік.

Змішайте у мисці нарізану цибулю, помідор, огірок і м’яту із соком лайма і добре приправте.

Щоб зібрати бургери, на нижню половину бриоші покладіть хумус та гриби.

Зверху викладіть овочі з м’ятою у лаймовому соку, листя салату і халумі.

Закрийте бургер зверху другою половинкою булочки та одразу подавайте.