Рецепт недели: вкусный бургер халуми

Удалите у грибов ножки. Разогрейте сковороду или гриль до горячего состояния. Смажьте грибы половиной растительного масла и хорошо приправьте. Уложите на сковороду или гриль и готовьте 6–8 минут, перевернув их на полпути приготовления.

Разделите булочки пополам. Толсто нарежьте халуми.

Смажьте ломтики халуми и срезанную сторону булочек бриошей остатком растительного масла. Уложите на гриль или сковороду.

Готовьте 2–3 минуты или до легкого обугливания.

Очистите лук и мелко нарежьте. Мелко нарежьте огурец и помидор. Отделите листья мяты от стеблей и измельчите их руками. Выжмите из лайма сок.

Смешайте в миске нарезанный лук, помидор, огурец и мяту с соком лайма. Хорошо приправьте солью и перцем.

Чтобы собрать бургеры, положите на нижнюю половину бриоши хумус и грибы.

Сверху выложите овощи с мятой в лаймовом соке, листья салата и халуми.

Закройте бургер сверху второй половинкой булочки и сразу же подавайте.