ua
ua
добавь рецепт
Теплый салат с чечевицей и яйцом пашот
Фото: Depositphotos

Блюдо на завтрак, обед и ужин: теплый салат с чечевицей и яйцом пашот

Автор
Теплый салат с чечевицей и яйцом пашот
Юлия Зверькова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
25
минут приготовление
5
минут подготовки
249
ккал
14 г
белки
13 г
жиры
22 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот салат с чечевицей очень питателен, ведь крупа имеет большое количество белка. Яйца тоже богаты белком. Вы можете приготовить этот салат на обед или даже ужин, добавив любимое мясо вместо бекона.

SHUBA напоминает: кроме белка, чечевица богата клетчаткой, а также снижает риск хронических заболеваний. О том, почему следует включить чечевицу в свой рацион, мы подробно писали в нашем материале.

Советуем приготовить паштет из чечевицы, который станет прекрасной альтернативой хумусу. Ее также можно использовать вместо риса в голубцах с колбасками.

Ингредиенты 6

Основные

Шаг 1/5

Подготовьте чечевицу. Отварите крупу в течение 30-40 минут (из расчета 1 стакан крупы до 2 стаканов воды). Посолите в конце приготовления. Чечевица должна стать мягкой.

Шаг 2/5

Слайсы бекона обжарьте на сковороде и выложите на бумажное полотенце, чтобы впитаться лишний жир.

Шаг 3/5

В ту же сковороду положите листья шпината и обжарьте в течение минуты, постоянно помешивая.

Шаг 4/5

В большой миске смешайте чечевицу, шпинат, бекон и помидоры. Разложите салат по тарелкам.

Шаг 5/5

Вскипятите в кастрюле литр воды, убавьте огонь. Добавьте соль. Помешайте воду по часовой стрелке, чтобы образовалась воронка, в нее вбейте яйцо. Варите около 3-4 минут, достаньте с помощью шумовки. Готовое яйцо положите на салат и подавайте блюдо теплым.

Ищете дополнительных рецептов питательных салатов с яйцом? Рекомендуем салат с куриной печенью и яйцом пашот.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно