Паштети на всі смаки — готуємо з курячої печінки, індички, шпротів і не тільки
- Рубрика
- Добірки рецептів
- Автор
- Ірина Маслова
На святковий стіл і для щоденних бутербродів, домашні паштети завжди виручать. Робити їх не так складно, як можна подумати. Зробите один раз — і готуватимете їх часто.
Попередньо розморожену печінку треба почистити від жил і плівки. Спочатку її можна пропустити через м’ясорубку, а потім пробити в блендері.
Щоби паштет не був сухим, додайте до нього трохи бульйону, вершкового масла або сметани. І не забудьте про дрібку мускатного горіха і столову ложку коньяку чи бренді. Це надасть страві пікантного та оригінального смаку.
Рецепти домашнього паштету
Крім паштетів із курячої печінки, цей смачний субпродукт дуже смачно поводиться в інших стравах. Тут знайдете рецепти.
Коментарі
