top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кабачки у клярі з пивом
Фото: Depositphotos

Кабачки у пивному клярі — найкраща літня закуска

Автор
Кабачки у клярі з пивом
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Якщо ви вже все робили з кабачками — смажили в борошні, запікали з фаршем, додавали в рагу — настав час для змін!

Ці красиві, делікатно хрусткі кружечки кабачків у пивному клярі, обсмажені до золотистого кольору, залишаються ніжними всередині. Ця літня закуска просто чудова, тому її завжди не вистачає. Подавайте кабачки у пивному клярі з часниковим соусом, і відчуйте насолоду повною мірою.

Чому саме пивний кляр? Він більш хрумкий, легкий і приголомшливий з усіх боків у порівнянні зі звичайним паніруванням.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Кабачок помийте, обсушіть і наріжте кружальцями шириною 1 см. Посоліть, поперчіть і посипте сухим часником з двох сторін.

Крок 2/4

Для кляру змішайте 100 г борошна, яйце, сіль і поступово вливайте пиво, весь час перемішуючи. Маса має бути однорідною.

Крок 3/4

Решту борошна насипте в тарілочку, обвалюйте в ній кружальця кабачків, потім занурюйте в кляр. Розігрійте сковороду з олією і обсмажте кабачки з двох сторін до золотистого кольору, десь по 3 хвилини з кожного боку.

Крок 4/4

Викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайвий жир. Подавайте теплими!

Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно