top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кабачки в кляре с пивом
Фото: Depositphotos

Кабачки в пивном кляре — лучшая летняя закуска

Автор
Кабачки в кляре с пивом
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки

Если вы уже все делали с кабачками — жарили в муке, запекали с фаршем, добавляли в рагу — настало время перемен!

Эти красивые, деликатно хрустящие кружочки кабачков в пивном кляре, обжаренные до золотистого цвета, остаются нежными внутри. Эта летняя закуска просто отличная, поэтому ее всегда мало. Подавайте кабачки в пивном кляре с чесночным соусом, и почувствуйте удовольствие в полной мере.

Почему пивной кляр? Он более хрустящий, легкий и потрясающий со всех сторон по сравнению с обычной панировкой.

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Кабачок помойте, обсушите и нарежьте кружочками шириной 1 см. Посолите, поперчите и посыпьте сухим чесноком с двух сторон.

Шаг 2/4

Для кляра смешайте 100 г муки, яйца, соль и постепенно вливайте пиво, все время перемешивая. Масса должна быть однородной.

Шаг 3/4

Остальную муку насыпьте в тарелочку, обваливайте в ней кружочки кабачков, затем погружайте в кляр. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистого цвета где-то по 3 минуты с каждой стороны.

Шаг 4/4

Выложите на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Подавайте теплыми!

Чрезмерное потребление алкоголя вредно для вашего здоровья

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно