- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Кабачковая икра — быстрая и полезная закуска
- Автор
-
Виктория Вакив
![Хлеб с кабачковой икрой]( "Кабачковая икра")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
148
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Впервые о том, что кабачки на самом деле очень вкусные, заговорили итальянцы в XVIII веке. А вот кабачковая икра появилась значительно позже — в 30-х годах ХХ века. Это был простой, доступный и вкусный вариант для перекуса. Таковым он и остается. Даже сегодня, при всем многообразии выбора, мы с удовольствием едим кабачковую икру. Разве может быть что-то лучше, чем намазать ею свежий, горячий батон?
Но не только вкусовые свойства привлекают нас в икре из кабачков. В этом овоще много полезных нутриентов: витамины группы В, А, С, Н, РР, калий, фосфор, магний, кальций, натрий. А когда блюдо не только вкусное, но и полезное, руки так и чешутся поскорее его приготовить. Не будем вас задерживать!
Попробуйте также: Кабачки, фаршированные грибами
Ингредиенты 8
Основные
Шаг 1/5
Помойте кабачки и морковь, почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите, помойте и нарежьте кусочками.
Шаг 2/5
Сковороду разогрейте, налейте подсолнечное масло и засыпьте нарезанные овощи. Тушите на маленьком огне 30 минут, время от времени помешивая.
Шаг 3/5
За 5 минут до окончания тушения добавьте очищенный и мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.
Шаг 4/5
Охладите. Массу пюрируйте блендером.
Шаг 5/5
Выложите кабачковую икру в салатник и подавайте на стол. Кстати, ее можно хранить в холодильнике, но не дольше недели.
Приготовьте на зиму вкусную заготовку — кабачковую икру по-херсонски.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кабачковые блины]( "Кабачковые блины")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусные кабачковые блинчики на завтрак: простой рецепт
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Кабачковые блины]( "Кабачковые блины")
-
![бабагануш из баклажанов]( "бабагануш из баклажанов")
- Время приготовления
- 25 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Бабагануш — простая закуска из баклажанов от Джейми Оливера
- Автор
-
Ольга Чубукова
![бабагануш из баклажанов]( "бабагануш из баклажанов")
-
![Закуска из баклажанов]( "Закуска из баклажанов")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусная бюджетная закуска из баклажанов по рецепту Джейми Оливера
- Автор
-
Юлия Мясоедова
![Закуска из баклажанов]( "Закуска из баклажанов")
-
![Вкусный перекус: готовим кабачковые оладьи]( "Вкусный перекус: готовим кабачковые оладьи")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Вкусный перекус: готовим кабачковые оладьи
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги