- Предложения от
-
- 5
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 72 г
- углеводы
Херсонцы не из тех, кто сдается! Если сезон консервации, то консервируют, несмотря ни на что. Сегодня делимся особой, выстраданной кабачковой икрой по-херсонски.
Кабачковая икра по-херсонски состоит из традиционных ингредиентов: самих кабачков (куда же без них?), моркови, лука, растительного масла, сахара, томатной пасты, соли, перца и сахара. Она бюджетна и проста, и стоит того, чтобы вы ее попробовали.
Вам понравится: Такого вы еще не пробовали: крем-суп из кабачковой икры
Готовится эта икра легко и быстро, а ее цвет, аромат и вкус будут радовать вас зимой!
Следующая в списке — кабачковая икра по-одесски. Этот рецепт вы захотите сохранить!
Ингредиенты 8
Основные
Лук и морковь очистите и промойте. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупную терку.
В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности, время от времени помешивая. Добавьте морковь, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
Кабачки порежьте кубиками, выложите в сковороду к овощам и тушите до мягкости в течение 15-20 минут.
Затем пюрируйте массу блендером до однородности. Добавьте сахар, соль, перец, томатную пасту и перемешайте. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 5 минут.
Горячую икру разложите в простерилизованные тёплые банки и герметично закройте крышками.
Предлагаем вам еще один хороший рецепт кабачковой икры с грибами в мультиварке.
Власний Рахунок
Комментарии