top banner

28 идей маринованных, квашеных и засоленных кабачков на зиму — вкусная консервация

28 идей маринованных, квашеных и засоленных кабачков на зиму — вкусная консервация
Фото: Depositphotos

Когда удалось насытиться блюдами из кабачков сполна, наступает время консервации. Надо успеть, потому что вскоре семена кабачков станут тверже. Рецептов классных заготовок множество, SHUBA предлагает лучшие и проверенные украинскими хозяйками и шеф-поварами.

С чем подавать консервированные кабачки

Многие сравнят консервированные кабачки с консервированными огурцами. Они хрустящие, в меру кислые и спокойно сладкие. Их можно использовать для винегретов и наваристых рассольников.

Но самая главная задача таких кабачков — быть классной закуской к мясу, рыбе, макаронам.

ГЛАВНАЯ ЗАГОТОВКА ИЗ КАБАЧКОВ: рецепты для кабачковой икры.

Из кабачков можно приготовить не только пикантную закуску, салат, но и сладкое варенье.

Если же вы ищете мгновенную закуску из кабачков, советуем маринованные кабачки в пакете — экспресс-рецепт, а также простые малосольные кабачки. Любителям восточных вкусов понравятся пряные маринованные кабачки с куркумой.

 ЗАГОТОВКА В ТЕМУ: как заморозить кабачки правильно.

Рецепты кабачков на зиму

Салат из кабачков, помидоров и перца
Фото: Depositphotos

Салат из кабачков, помидоров и перца на зиму из кабачков на зиму

Салат из кабачков, помидоров и перца идеален для зимы, потому что вкусный и витаминный, а еще все продукты в процессе приготовления тушатся в кастрюле без предварительной обжарки.

Просмотреть
Лечко из кабачков
Фото: Depositphotos

Лечо из кабачков на зиму — интересная закрутка без помидоров

Лечо — известное венгерское блюдо, которое очень любят украинцы. Приготовим его в несколько необычной вариации — из кабачков.

Просмотреть
Кетчуп из кабачков
Фото: Depositphotos

Экономно и полезно: кетчуп из кабачков на зиму 

Думаете, что уже готовили в этой жизни из кабачков абсолютно все? А как насчет кетчупа из кабачков? Да, это не ошибка — именно такую вкуснятину на зиму предлагает приготовить шеф-повар и телеведущая Татьяна Литвинова.

Просмотреть
Салат из шампиньонов и кабачков
Фото: Midjourney

Салат из шампиньонов и кабачков на зиму

Приготовьте из бюджетных продуктов очень вкусную заготовку на зиму! Салат с кабачками и шампиньонами взбудоражит вкусовые рецепторы, ведь в нем сочетается аромат грибов, нежность кабачков и пряный вкус дижонской горчицы.

Просмотреть
Маринованный кабачок
Фото: Depositphotos

Маринованные спагетти из кабачка — быстрый рецепт

Сегодня расскажем, как с помощью шинковки для овощей из обычного кабачка сделать маринованные спагетти.

Просмотреть
Кабачки с розмарином
Фото: Depositphotos

Маринованные кабачки с розмарином — освежающая овощная закуска

Если вы считаете, что приготовили с кабачками все, что только можно, — этот рецепт удивит. Маринованные кабачки с розмарином спасут любое застолье.

Просмотреть
Консервированный салат из кабачков по-корейски
Фото: Midjourney

Консервированный салат из кабачков по-корейски

Этот консервированный салат по-корейски из кабачков, моркови и лука добавит пряные нотки к вашему застолью. А как же хорошо он сочетается с мясом!

Просмотреть
Консервированные кабачки с аджикой
Фото: Midjourney

Консервированные кабачки с аджикой

Консервированные кабачки в аджике — это идеальная закрутка для зимнего стола. Нежность овощей и пикантность соуса делают эту заготовку особенно желанной.

Просмотреть
Кабачки
Фото: Depositphotos

Без стерилизации: кабачки с апельсинами на зиму 

Вариантов консервации кабачков множество. Один из рецептов — маринованные кабачки с апельсином. Вкусное пикантное блюдо хранится без проблем.

Просмотреть
Консервированные кабачки
Фото: Depositphotos

Аппетитные консервированные кабачки с зеленью

По этому рецепту результат действительно идеальный — кабачки будут хрустящими и не сырыми! А еще ароматными благодаря зелени.

Просмотреть
Кабачки и томаты
Фото: Depositphotos

Закрутка на зиму — кабачки в томатной пасте  

Вкусная домашняя консервация на зиму из кабачков — отличная закуска на все случаи жизни. Кабачки можно приготовить в томатном маринаде кусочками.

Просмотреть
Малосольные кабачки
Фото: Depositphotos

Простые малосольные кабачки — быстрый рецепт 

Малосольными могут быть не только огурчики, но и молодые кабачки. Эти ароматные овощи дополнят сытные мясные блюда.

Просмотреть
Маринованные дольками кабачки
Фото: Depositphotos

Как приготовить маринованные кабачки кружочками

Маринованные кабачки — универсальная консервированная закуска, которая прекрасно сочетается с другими блюдами и на праздничном столе, и каждый день.

Просмотреть
Пикантные кабачки с карри
Фото: Midjourney

Пикантные кабачки с карри на зиму от Лилии Цвит

Маринованные кабачки на зиму с добавлением карри сделают любой обед невероятно вкусным. Такой рецепт закрутки от Лилии Цвит легко повторить дома.

Просмотреть
Кабачок по-корейски
Фото: Depositphotos

Консервированные кабачки по-корейски

Насыщенный салат на зиму в банке из кабачков и моркови — это понравится любителям пикантного, кисло-острого и сочного.

Просмотреть
Кабачки в томатной пасте
Фото: Depositphotos

С привкусом Италии: консервированные кабачки в томатной пасте

Консервированные кабачки в томатной пасте — это достаточно быстрый и мегапростой рецепт, который можно приготовить дома летом. С ними обед или ужин будут смаковать вдвойне лучше!

Просмотреть
Консервированные кабачки
Фото: Depositphotos

Консервированные кабачки по-венгерски

Лето всегда означает сезон консервации кабачков. Хотя этот процесс не из самых простых, однако зимой вы точно себя поблагодарите.

Просмотреть
Кабачки и баклажаны, консервированные с томатами
Фото: Depositphotos

Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами

Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами, — это пикантная и сытная овощная закуска, которая хорошо сочетается с любым гарниром, будь это картофель или макароны.

Просмотреть
Варенье из кабачков и лимоном
Фото: Depositphotos

Варенье из кабачков с лимоном и лимоном

Каждое лето наступает то время, когда наша «кабачковая» фантазия исчерпывается. Что же приготовить из урожая кабачков? Конечно, вкусное варенье на зиму с цитрусовым привкусом!

Просмотреть
Маринованные кабачки
Фото: Midjourney

Маринованные кабачки — итальянский рецепт от Марко Черветти

Хрустящие и кисленькие — именно такими получатся маринованные кабачки по этому итальянскому рецепту.

Просмотреть
Маринованные кабачки в пакете
Фото: Depositphotos

Простые маринованные кабачки в пакете — экспресс-рецепт

Маринованные кабачки — восьмое чудо света в кулинарии. Они хрустящие, сочные, универсальные и очень вкусные. Готовятся очень быстро!

Просмотреть
Квашеные кабачки
Фото: Depositphotos

Как будто только что из бочки! Квашеные кабачки на зиму

Сезон кабачков и цукини довольно длительный, а потому можно попробовать готовить эти овощи любым способом. Отличные на зиму и квашеные кабачки кружочками. Готовить их несложно, а есть — одно удовольствие.

Просмотреть

И еще несколько идеальных кабачковых заготовок. Советуем салат из кабачков, помидоров, перца и неповторимая кабачковая икра от шефа Ники Лозовской.

Было любопытно? Комментируйте

Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно