- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Предложения от «Сільпо»
Экономно и полезно: кетчуп из кабачков на зиму
- Автор
-
Татьяна Литвинова
![Кетчуп из кабачков]( "Кетчуп из кабачков")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
112
ккал
ккал
5 г
белки
0.94 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Думаете, что уже готовили в этой жизни из кабачков все? А как насчет кетчупа из кабачков? Да, это не ошибка — именно такую вкуснятину на зиму предлагает приготовить шеф-повар и телеведущая Татьяна Литвинова.
Вы прочли и услышали все верно! Кабачки и лук — как основа, а томатная паста и специи создают с ними отличную композицию. Соус очень вкусный и полезный. А еще он гораздо легче и дешевле в приготовлении, чем обычный.
Татьяна Литвинова
По словам Татьяны Литвиновой, такой домашний кетчуп прекрасно подходит как дополнение к мясу, птице и пасте, а также может быть основой для мясных блюд — например, вкусных митболов или голубцов, например, голубцов из молодой капусты.
Не пропустите: 15 идей консервированных кабачков на зиму
Ингредиенты 10
Основные
Шаг 1/4
Нарезать кабачки и лук. Посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 2/4
Лавровые листья, гвоздику и черный перец положить в марлю и зафиксировать зубочистками. Положить этот мешочек к кабачкам. Готовить на максимальном огне, пока жидкость почти полностью испарится, периодически помешивая.
Шаг 3/4
Достать специи и пробить кабачки с луком блендером до однородности. Затем добавить перец чили, сахар, томатную пасту, уксус в кабачки и проварить еще 10 минут. Имейте в виду: когда соус начнет кипеть, он очень сильно брызжет, поэтому накройте его крышкой или ситом, чтобы потом не мыть кухню.
Шаг 4/4
Закрыть кетчуп в стерилизованных банках и оставить на полках в темном месте.
Читайте также: Как стерилизовать банки — полезные советы
Читайте также
Похожие публикации
-
![Кабачки в томатной пасте]( "Консервированные кабачки в томатной пасте")
- Время приготовления
- 1:20 год
- Сложность приготовления
- Средний
С привкусом Италии: консервированные кабачки в томатной пасте
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кабачки в томатной пасте]( "Консервированные кабачки в томатной пасте")
-
![Консервированные кабачки с аджикой]( "Кабачки с аджикой")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Консервированные кабачки с аджикой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированные кабачки с аджикой]( "Кабачки с аджикой")
-
![Кабачки и баклажаны, консервированные с томатами]( "Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами")
- Время приготовления
- 1:40 год
- Сложность приготовления
- Средний
Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами
- Автор
-
Виктория Вакив
![Кабачки и баклажаны, консервированные с томатами]( "Кабачки и баклажаны, консервированные с помидорами")
-
![Консервированные кабачки]( "Консервированные кабачки с зеленью")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Аппетитные консервированные кабачки с зеленью
- Автор
-
Виктория Вакив
![Консервированные кабачки]( "Консервированные кабачки с зеленью")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги