Маринованные грибы с луком и морковью

Маринованные грибы с луком и морковью — очень простой в приготовлении, быстрый, низкокалорийный, но насыщенный вкусом гарнир. Мы использовали шампиньоны, ведь это самые доступные грибы из всех возможных, но подойдут любые. Главное, чтобы они были небольшого или среднего размера и достаточно плотными.

Приготовленные таким образом грибы могут быть и самостоятельной закуской, и дополнением к гренкам, супам, пикантным пирогам, и начинкой для блинов и пиццы. Вы также можете приготовить салат с курицей, маринованными грибами и огурцами.

В этом рецепте колдуют

Процессы

• Маринование
• Пассерование