top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Оладьи из кабачков и риса
Фото: Depositphotos

Нежные кабачковые оладьи с рисом

Автор
Оладьи из кабачков и риса
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
6
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
252
ккал
8 г
белки
16 г
жиры
20 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кабачковые оладьи с рисом — это оригинальное блюдо на завтрак или перекус. Оно хрустящее и одновременно сочное — идеальная, с какой стороны ни посмотри.

Нежный кабачок в сочетании с рисом, который придает оладьям интересную зернистую текстуру, делает это блюдо номер № 1 в сезонном меню. Кабачковые оладьи прекрасно подходят как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или птице. Приготовьте и поделитесь впечатлениями в комментариях!

Попробуйте также: Запеканка с мясом, кабачками и молодым картофелем

А если у вас останутся овощи, приготовьте эту простую кабачковую запеканку из четырех ингредиентов.

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/8

Кабачки промойте и натрите на терке с большими отверстиями. Добавьте небольшое количество соли, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Шаг 2/8

Отожмите кабачки, удалив остатки сока. Важно удалить как можно больше жидкости, чтобы оладьи не расползлись во время жарки.

Шаг 3/8

В большой миске смешайте кабачки, вареный рис, мелко нарезанный лук, растертый чеснок, яйца, пшеничную муку, соль и перец. Добавьте измельченную свежую зелень и снова перемешайте.

Шаг 4/8

В сковороде разогрейте немного растительного масла на среднем огне.

Шаг 5/8

Столовой ложкой выложите оладьи на разогретую сковороду. Прижмите их ложкой, чтобы они были равномерной толщины.

Шаг 6/8

Жарьте оладьи с каждой стороны в течение 3-4 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

Шаг 7/8

После того как оладьи будут готовы, переложите их на тарелку, покрытую бумажным полотенцем, чтобы избавиться от избытка масла.

Шаг 8/8

Повторяйте процесс с остальной смесью, добавляя в сковороду необходимое количество масла для жарки.

Подавайте кабачковые оладьи, украсив измельченной зеленью. Также советуем добавить к блюду легкий йогуртовый соус.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно